Есть данные с USB-интерфейсом для отслеживания данных?

Вместо того чтобы вручную записывать процесс самогон я стараюсь каждый день (например: 18г фасоли, 40г воды, @ 0:00; 180г воды @ 0:45 и т. д.), Я хотел бы, чтобы мои данные, чтобы быть подключен непосредственно к моему компьютеру. Тогда я могу просто налить воды (с использованием обдать на шкале) и мой компьютер автоматически отслеживаются данные. Я программист, поэтому у меня нет проблем написать программу для сбора данных, и тогда даже представить пользовательский интерфейс с формой, где я могу оценить его вкус.

Проблема в том, что я не могу найти хороший масштаб, который имеет USB-интерфейс к компьютеру. И даже те немногие, я считаю, что говорить "USB", и он упомянул его только для питания, а не компьютер взаимодействовать.

Такие данные существуют?

+796
15 окт. 2013 г., 13:35:41
30 ответов

Обе чашки материала и температуры находятся в игре здесь, я думаю.

Большая часть кофейного вкуса (и опыта в целом) - это аромат. Я лично считаю, что бумажные стаканчики (не удивительно) запах и вкус как бумага. Керамическая (или стеклянная, фарфор и т. д.) должны быть практически нейтральными. Какой запах вы получаете от чашки может влиять на восприятие вкуса содержащегося в ней напитка. Если чашка имеет пластиковую крышку, что может способствовать как его собственный запах, или проведения в снижении аромат кофе, который пахнет, тоже. (В сторону: есть некоторые интересные ссылки на физиологии обоняния и вкуса взаимодействие в Википедии статьи на вкус.)

Сам по себе опыт пить из бумажного стаканчика и керамическая чашка отличается; вес, форма, ручка, другая эстетика, и т. д., хотя это, вероятно, сводится к личным предпочтениям. Например, я иногда нахожу, что мои губы торчит наружу из бумажного стаканчика, который неприятен (для меня, во всяком случае :). Пластиковая крышка может быть фактором, а также.

Температура может также быть фактором. Например, температура может влиять на восприятие горечи. Правильно подогретые керамические чашки/кофе поможет заваренный кофе следует при определенной температуре (без шок после тяги) и сохранить ее теплее дольше (поэтому она не остынет слишком быстро). Такое изменение температуры может повлечь за собой разницу во вкусе; держать кофе на постоянную температуру рекомендуется -- что и некоторые другие общие свойства перечислены здесь. Температурная стабильность самогон, вероятно, будут отличаться между бумажными и керамическими.

+996
03 февр. '09 в 4:24

Я слышала, что кофе может повышать уровень холестерина. Если это правда, то это плохо? Регулярный или острое воздействие кофе опасно в этом случае?

+945
27 февр. 2018 г., 12:11:40
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

На самом деле, шелковистые влажные молочная пена может быть проблемой, если вы не можете легко достичь паровика. Однако, пена довольно легко. Все, что вам нужно сделать, это заполнить текстурой молоко с маленьким пузырькам воздуха.

Хороший инструмент для этого может быть ваша французская пресса. После приготовления кофе в френч-пресс, быстро очистить его и заполнить его с молоком. Насос фильтр и на некоторое время. Это позволит придать мелких пузырьков воздуха в молоко, поэтому молоко быстро превращается в текстурированной пены. Затем, вы можете использовать его в качестве долива для ранее заваренный френч-пресс кофе.

Это не точно так же, как любой кофе-на основе пенного напитка как капучино. Но, результат может напоминать его.

Frothy French-press

+936
10 июл. 2017 г., 3:55:36

99% из кофе, который я пил-это одно происхождение, так как я пожарю себе и не покупайте смеси. Это, как говорится у меня тоже есть аэропресс я использую 2 или 3 раза в неделю, чтобы сделать кофе (я использую капельницу машины или умные капельницы остальное время). То, что я обнаружил, что кофе я покупаю/жаркое, что не рекомендуется, как так кофе вкусы бедной мне, когда варится с моей аэропресс. Я решил этот вопрос для себя больше не покупать бобы, которые не рекомендуются в качестве эспрессо.

Моя непроверенная гипотеза, что большинство кофе, что бы не делать, так как эспрессо также не обойдется также aeropresso. А в результате получается кофе в аэропресс-это не кофе, квас методов достаточно много общего, и результаты достаточно похожие (не одинаковые, но похожие), что у них (мое мнение) совсем немного общего с тем, что бобы хорошо при заваривании тем или иным способом.

Один против смешанного происхождения ничего не значат вне контекста, как они на вкус. Возможно у плохо выращенных и обработанных единого происхождения, что не будет большим независимо от того, как он заварен, но это еще один происхождение. Кроме того, можно найти смеси, которые сделали этого по разным нехорошим причинам (для создания согласованной, но не отличный вкус, чтобы сократить расходы, и т. д.) или смеси, которые сделаны по правильным причинам (чтобы получить специфический вкус профиль, что не может быть возможным с любого источника, но отлично подходит). Есть великие и менее великие один кофе происхождения. Существуют также великие и менее великие смесей. Я думаю, что некоторые люди имеют предрассудки по отношению к смеси, потому что в прошлом они чаще всего делается по причине последовательности и не обязательно для лучшего аромата.

Многабукаф. я, вероятно, рекомендую все, что должно быть хорошо для эспрессо (одного происхождения или смесь) и высокого качества, как хороший кандидат для заваривания аэропресс.

+924
24 февр. 2017 г., 18:29:20

Кофейные зерна, после того, как жареные, являются скоропортящимися, они не "держат". В течение примерно пяти дней обжига несвежесть прощупывается (вкус/качество ущемлены). Есть один способ сохранения свежести: потреблять свежеобжаренных зерен в пределах примерно неделю. Не замерзнуть; бобы впитывают влагу и теряют вкус— фу. Вакуумные пакеты-это не ответ. Для удаления всех газов из упаковки, потребуется система, использующая давление, 29" рт. ст., что никто, даже кофе гиганты могут себе позволить. Рекомендуется просто купить бобы (обжаренные на день покупки, в идеале) в количествах, которые вы будете использовать в течение недели до 10 дней.

+922
8 янв. 2012 г., 1:33:29

Вот еще один взять, но идет в направлении более производительности для пены (т. е. больше, чем для капучино, латте), в основном потому, что я нашел ссылки про что :) и ведь молока должен пениться. Если вы не ищете много пены, различия, вероятно, менее глубоким.

Есть несколько других растений, на основе молока там тоже; кокос и рис не упоминалось в других ответов. В общем, я знаю 5 распространенных завод молока: миндальное, кокосовое, конопляное, рисовое, соевое. Но есть, наверное, другие.

Вот некоторые сравнения, складываются из связанных статей:

  • Видео YouTube - молочной пены-выкл. Они сравнивают риса, кокоса, и миндаля. Они получили лучшую производительность с миндальное молоко, кокосовое сделал почти так же хорошо, и рисовое молоко не справился с задачей.
  • MarkBittman точка com есть статья о поиске веганский капучино. Это говорит о том, что соя является лучшей альтернативой для пены, затем миндаль. Текст и комментарии предлагаю (но не откровенную государства), что конопля хорошо работает также.
  • В мирное клецки статье (ссылка выше в @PythonMaster ответ; обобщение исходной статьи выводами) приходит к выводу, что соя лучше, следом за коноплю, и что миндаля не работает также.

Выводы, как правило, предполагают, что коровье молоко будет работать лучше, чем на растительной основе "доит". Это, вероятно, говорит о том, что безлактозное молоко (т. е. с лактазой, как таблетка и др.) будет вашим лучшим выбором. Конечно, вы всегда можете взять лактазы таблетки и наслаждаться ваша чашка с обычным молоком. Различные статьи предполагают, что некоторые соевого молока лучше, и кокосовое, конопляное, миндальное и также будет работать.

Есть куча других факторов, но эти, наверное, уменьшить предпочтению: некоторые доит будут подслащенный, или импортировать свой собственный вкус (например, миндальное, кокосовое). Другие, возможно, эмульгаторов или других добавок (например, каррагинан), которые влияют на паром (может, помогает или вредит).

Еще бы посмотреть на "науку", что происходит во время приготовления на пару: это сочетание жиров и белков, которые разволновались и меняется в правильном направлении, чтобы сделать пену. Этот CoffeeGeek статье рассматриваются вспенивания и то, что на работе; это было интересно для меня, и может помочь вам в выборе молока на основе белка и жира у различных молочных вариантов.

+842
13 авг. 2018 г., 12:09:27

Так что я сделал небольшое исследование и нашел ряд региональных претензий к 'кофе яйцо', в том числе шведский, норвежский, вьетнамский и американский Средний Запад. Конечно, я также нашел статью о сдачи странные вещи в кофе, которые должны быть приняты с щепоткой соли1.

Есть различные подходы, но они, кажется, делятся на три основных лагеря:

  • Добавить только белый и оболочки
  • Добавить только желток и скорлупа
  • Добавить целое яйцо, включая оболочки

Через разных техник, добавив оболочка была единственная реальная объединяющая тема! Он сказал, чтобы уменьшить горечь (Я представляю, потому что оболочка является, по сути, углекислого кальция, который является основным). Техника-это просто раздробить скорлупу, перемешать и содержание яйцо с кофе и залить кипятком.

Оснований связывается с яичным белком и раковина в Кубке. Затем они могут быть сцеженного.

Единственный рецепт, который я нашла специально для вьетнамских яичный кофе, который я нашел здесь:

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 3 чайные ложки вьетнамского кофейного порошка
  • 2 чайные ложки сгущенного молока
  • Кипятка

Маршрут

Заварите небольшую чашечку вьетнамского кофе. Трещины яйцо и вылейте белок. Положить желток и подслащенный сгущенное молоко в небольшую, глубокую миску и взбейте энергично, пока вы в итоге пенистый, пушистая смесь, как указано выше. Добавить столовую ложку кофе и взбейте его. В ясная чашка кофе (мы собираемся здесь для эстетики), залить в свой кофе, а затем добавить пушистый яичную смесь сверху. Престо. Яичный кофе.

enter image description here

1: Нет, не так.

+841
1 окт. 2010 г., 1:57:05

Есть несколько сортов кофе, которые имеют все производные от трех видов кофейного дерева Coffea рода Мареновых семьи:

Coffee Varieties Graph

Как вы можете видеть из этого контркультурную график, каждый сорт имеет уникальную родословную, вероятно, разработаны, чтобы хорошо расти в определенном климате и географическом регионе, создавая уникальный профиль после того как заварили.

Кофе можно лечить многое, как вино: терруара и разнообразие является ключом к росту, но после обжарки и варки также крайне важны для финала Кубка. Несколько кустарных одного происхождения жаркое будут представлены дегустационные заметки, разнообразие и растущий регион, чтобы разместить ваш торговый опыт, при рассмотрении, что находится в сезон.

Разнообразие бурбона, выращенного на вулканическом регионе Сальвадор будет варить совершенно другой опыт по сравнению с тем, который ценится Геша сорт, выращенный в Колумбии, хотя обе они могут быть прослежены до арабики видов.

Для получения дополнительной информации о том, что ожидать от этих сортов, проверьте Стамптаун руководство для кофейных сортов.

+836
6 авг. 2014 г., 10:38:18

Я начал разборки моего Нуова Симонелли Оскар, для удаления накипи и фиксации целей, я проверил все электрические секции, и я собираюсь начать с гидравликой.

Я видел, что все нити полностью перекрыто с некоторыми жесткий материал, я предполагаю, что мне придется снова его ремонтируют. Какой локер резьбы / резьбы герметик / герметик прокладка / замена прокладки-это что? я могу использовать любые, которые будут поддерживать высокие темпы или они должны быть безопасными пищевыми продуктами?

+803
4 авг. 2012 г., 20:34:33

Можно ли вырастить любой фрукт или овощ в кофе молотый (вместо нормального грунта), так что они получают вкус кофе? Если да, какой фрукт или овощ лучше работает и что я должен учесть при этом?

+800
3 мая 2018 г., 20:20:57

"Есть сотни эспрессо-машины, которые не имеют (молоко) паром палочка" - это не правда.

Если речь идет о Bean к чашке машин Эспресс там действительно мало. Я помню только Мелитта Caffeo Соло, дешевый модификации Филипс/Саеко очень маленькое (HD8648) и Юра Ена микро 1.

Есть немного моделей без насадки панарелло, только с трубкой для горячей воды/пара. Это сложнее для вспенивания молока на простую трубку, однако это все-таки пароварка. Филипс Саеко HD8743/11 в Великобритании является прекрасным примером.

Однако, если вы хотите меньше тратить на машину без пароварки, так как вам не нужно, чем это бесполезно. Все эти редкие модификации, как правило, стоит столько же или даже больше, чем обычных версий одной и той же машины с паровика.

Так это не sitaution, когда вы АР eiverpaying для паровика. Также палочка-это полезно не только для вспенивания молока, бит для delievering также горячей воды (для чая, для кофе американо).

+796
9 дек. 2014 г., 0:25:00

Это не ответ, но скромный подход или мозговой штурм по этому вопросу.

Американцы любят все большое? В Европе, мы используем небольшие автомобили, ешьте маленькими порциями... американцы к этому не привыкли.

Может, весь континент был еще девственник и в безвозмездное пользование, тогда как в Европе (в более широком смысле, старого мира) уже был исчерпан и многолюдно. В те дни, американцы привыкли использовать все большими кусками.

Затем появился кофе. Очень небольшие концентрированные порции. Американцы наливают воду, чтобы иметь большие порции. На самом деле, изобретение американо-достаточно интересные в этом смысле. Насколько мне известно, американцы впервые массово столкнулись в эспрессо во время Второй мировой войны. В пределах одной базы НАТО, вместе с итальянские солдаты, американские солдаты не любят пить малыми дозами эспрессо. Они начали добавлять кипяченую воду. Итальянцы не нравится идея и высмеивать его, так назвать этот вновь изобретенный напиток американо с презрением. Тем не менее, американцы хотели бы иметь свой собственный стиль и принял это имя с удовольствием.

Я думаю, даже эта история могла объяснить существенное различие в перспективах.

Законным увидеть Эвана Новака комментировать эту историю: "если эта история хоть отдаленно соответствует действительности, американо бы американцы пытаются аппроксимировать свежесваренного кофе разбавлять эспрессо, не создавая новый напиток, потому что они любят все большое'.

+660
12 июн. 2015 г., 7:58:53

Я не специалист или здоровья экспертов, но здесь, кажется, очень полезный сайт: кофе, сваренный из основания, подготовлено с водопроводной водой, содержания питательных веществ и калорий.

Дает вам все данные, необходимые для пищевая ценность в кофе. По данным сайта, кофе может быть здоровее, чем вы думаете:

Эта диета очень низким содержанием насыщенных жиров, холестерина и натрия. Он также является хорошим источником пантотеновой кислоты, и очень хороший источник рибофлавина.

Некоторые из них должны быть хорошо знакомы что ль? Его тоже лучше на вес теряю , что набирает :-). Не надо бросать кофе из-за диеты. Как hoc_age♦ сказал:

Все эти данные питания, безусловно, будет зависеть от происхождения, жаркое, методов подготовки и других факторов, которые влияют на то, что в чашке с фасолью. Если вы едите бобы...

+657
30 июн. 2011 г., 6:59:32

Исходя из моего опыта, я могу сказать, что перемешивания не влияет на процесс заваривания во френч-прессе много. Начальная помешивая только для равномерно распределяя оснований в воде. Тогда все остальные пивоварения происходит сам в воде по химической экстракции и основными факторами являются время и температура.

По вашему вопросу, я могу сказать, что вы можете быть более извлечения, если вы ждете воды, чтобы остыть.

Один быстрый рецепт и другие сопутствующие обсуждения упоминаются здесь.

+653
31 мая 2016 г., 16:39:25

Помимо упомянутых выше факторов, было показано, что рост и урожайность растений кофе зависит от уровня затенения. Это также важно в отношении биоразнообразия и скорость вредителей, присутствующих в зоне. Вообще, чем больше разнообразия и различных видов тени деревьев, будет меньше вредителей и лучшие шансы на выживание в экстремальных погодных условиях (например, засухи и оползни). В Америке, кофе-расточник Берри в настоящее время самая большая проблема, как с биологической и экономической точки зрения. Следовательно, это не только климат, но и окружающие условия, которые определяют кофейные растения могут расти.

Это хорошая статья на эту тему.

+651
31 янв. 2015 г., 21:37:08

Это вакуумный чайник и сифон.

Изобретение почти 200 лет, и использует физические принципы давления пара и вакуума. Поставленный на источник тепла, кипячения воды создает пар и тем самым давление в нижнем отсеке. Горячая вода из нижнего бака выталкивается через (стеклянные) трубки в верхней части, где она встречает молотого кофе. После того, как необходимое время заваривания, горшок вынимают из печи и в результате частичного вакуума и атмосферного давления продавить кофе обратно в нижний сосуд. Оснований удерживаются с помощью механизма фильтрации (используются различные типы).
Вот видео, что показывает дорожная Bodum ввести в действие, без отвлекающих разговоров.

Связанные с типом кофеварки Биалетти в МОКа горшок, который продавливает воду через территорию по тому же принципу, но собирает ее в верхней части - нет потока-назад механизм в этом случае.

+575
18 нояб. 2012 г., 22:48:24

В научной статье (на английском языке и автором двух итальянских авторов) приготовления эспрессо делятся на следующие три шага:

  • Измельчение обжаренного кофе
  • Кофе порошок дозировать и утрамбовывать
  • Заваривать (более правильно перколяции)

В остальной части документа, перколяции является предпочтительным. Согласно этому, первая гипотеза Эрика на его вопрос о технической документации, кажется, правильно.

+506
24 нояб. 2011 г., 9:32:20

На другие замечания, одно большое сообщество, которое приносит пользу действие "Пуленепробиваемый кофе" - это люди на кетогенной диете (с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов). Я сейчас на кето и 3-5 Пуленепробиваемый кофе в неделю, это, безусловно, наполняет вас и масло дает кофе разные бархатистость, чем с молоком. Если вы используете масло МСТ, убедитесь, чтобы получить "безвкусным", иначе он может добавить властный вкус.

+376
19 июн. 2014 г., 14:50:18

Каково содержание кофеина итальянский кофе марки Лавацца? Он продается на нескольких уровнях обжарки, поэтому тут, наверное, некоторые вариации.

+362
19 мар. 2010 г., 19:30:31

Я использовал Максвелл Хаус растворимого кофе. Это замораживание-высушенный, которое ничего не добавляет к кофе. У меня острое обоняние, но я никогда не замечали странный запах из дома Максвелла, только отсутствие запаха. Затем при дальнейшем осмотре, обнаружен сосуд был возле его срок годности. Моя теория состоит в том, что, поскольку ваша группа открыла ее и все отмечали "соевого" запаха...но, потом, на вкус был нормальный. Что-то в вашем окружении был contribbing на запах, и кофе в другой обстановке бы пахло нормально.

+336
18 июл. 2011 г., 7:20:46

Я нашел это: "Кофеин в кофе может действовать как стимулятор, который может вызвать желчеобразование, увеличивает перистальтику кишечника. И некоторые искусственные подсластители, и лактозу, может иметь слабительный эффект."

От: https://iffgd.org/lower-gi-disorders/diarrhea/common-causes.html

+297
30 нояб. 2013 г., 17:59:01

Если вы просто держать огонь на низких уровнях, и при открытой крышке, вы не прольете кофе все вокруг. Вот что я делаю :)

Я также заметил разницу в слой крем на поверхности кофе, с открытой крышкой, по какой-то причине, она производит больше крем. Которая не имеет смысла, так как это снижает атмосферного давления.

+295
9 авг. 2014 г., 19:14:38

Как правило, ристретто-эспрессо выстрел вытащил с половины воды. Если вы берете обычный удар 30мл, единственная практическая разница в тянущая ристретто-остановить добычу на 15мл.

Кофе смолоть, количество и спустить давление должно оставаться таким же.

Независимо от того, если вы чувствуете, как будто удар слишком долго, или слишком быстро, можно попробовать регулировка помола до регулировки давления, которое должно быть сложнее.

+249
1 сент. 2011 г., 16:11:21

У меня Гамильтон пляж 40792. Это будет трудно найти приличный без пароварки. Мне стоило около 100 долларов

+186
8 апр. 2011 г., 18:01:48

В то время как все выше хорошие рекомендации, Прежде чем вы забиваете свои машины проверьте фильтр водохранилища. Моя была точно такая же проблема, мотор борются, производя меньше, чем обычной чашки кофе. Мы взяли нижнюю часть, и вычистили внутренний фильтр, как мы видели на YouTube, не помогло. Накипь это, не помогло. Затем просто заправлял фильтр резервуар под струей воды в течение минуты или два и он полностью решен вопрос. Я не снять фильтр сначала. Я обычно иду против рекомендации Keurigs и использовать воду из крана в моей машине каждый день, просто строить что-то есть!

+184
5 июн. 2017 г., 10:44:13

У меня Бонавита BV1900TS Брюэр с кофемолка Baratza Preciso. Вообще у меня два комплекта, один для работы и один для дома. У меня есть предварительное смачивание включена, если это имеет значение в данном случае.

У меня тоже есть ВСТ рефрактометр, который может измерять свежесваренного кофе, чтобы определить ее прочность, а также вывести, если он слишком горький или нет. Мне удалось получить хорошие результаты из Бонавита.

Я могу только сказать, что как только я начал измерять кофе я переехал в крупный помол, что изначально рекомендуется. Вы сказали, Вы пробовали грубой, так что я не уверен, что этот вопрос может быть. Я бы может попробовать скорректировать свою кофемолку, регулируя в то время как он запущен и пуст. Превратить его всю дорогу нормально, а потом снова открыть его в такой же грубой, как вы можете сделать это, во время работы кофемолки.

Я использую 40г кофе с 700мл воды, так может дать, что попробовать с грубой оснований, просто чтобы увидеть, если вы можете сделать это, не горчит. Вы также можете попробовать один другой вид свежих зерен, как другая точка данных.

Мой друг имел Capresso Infinity и он оставил массу шлифует в нем, так что вы, возможно, захотите, чтобы наклонить и вытряхнуть старые шлифует прежде чем вы его регулируете.

+146
22 нояб. 2018 г., 20:47:19

Одним из вариантов было бы дожать кофе в бочку с газом, которую вы выберете. В этом случае вы бы холода уже самогон сделал (или купил).

Этот вариант требует примерно такое же количество оборудования, что установки заваривать пива требует.

  • Мяч замок бочонок
  • Газовый баллон
  • Азот кран (имеет более высокое давление, чем стандартный кран)
  • Трубопровод/арматура/и т. д.

Вам налить кофе в бочонок, а затем давление с газа на ваш выбор. Азот обеспечивает гладкий, сливочный вкус. Я подозреваю, Н20 будет еще слаще. Если вы смешали в какой крем можно использовать Н20 как он является жирорастворимым и есть супер напитки наследодателя.

+137
29 окт. 2013 г., 16:19:41

Тут уже вопрос о том, что кофе цветет , и о том, почему "цветут" основания необходимо на советы бывалого. В настоящее время остается без ответа вопрос вот цветет на самом деле необходимо в французской прессе, что ответ на этот вопрос может помочь ответить на этот вопрос.

Изрядное количество инструкций, которые я видел, которые ссылаются на этот шаг, вам поручат перемешать добавив достаточно воды, чтобы получить все основания мочить. Однако, есть счета людей получают тот же эффект, помешивая, после добавляется вода (в non-потека стили кофе).

Есть существенная разница между цветущих с водой и цветет все? Мне нравится быть в состоянии смыть мешалка с остальной частью воды, но мне интересно тем не менее.

+98
30 дек. 2016 г., 2:01:27

Для того чтобы начать, современными ярко-обзор лучших кофемолка - это весьма полезно для фона и их экспериментальной оценки пилы, хотя они, конечно, только проверенные скромное количество кофемолки.

Современными ярко говорит то, что кофемолку нужно сделать вкусный кофе производят последовательно и единообразно по размеру на кофейной гуще , потому что кофе добыча чувствителен к молоть размер. Неровные основания вызывать неравномерное извлечение, которое производит чрезмерно горький и кислый вкусы. Другие источники согласны.

Мой (ограниченный) эксперименты это подтверждают: на бис кофемолка Baratza 40 растереть шага, шага #20 (в зависимости от типа бобов) это мой любимый для капельной кофеварке. При настройке ±1 делает кофе заметно кислым или горьким, как проверяется слепой дегустации. Поэтому можно ожидать неровных оснований, чтобы сделать кофе, который имеет более горькие и кислые нотки.

Современными ярко и другими источниками объяснить, как лезвие болгарки приводят к неравномерному основаниям, в том числе мелких частиц. Берр шлифовальные производить больше даже основания. Распределение частиц по размерам не легко измерить, ЭСП. когда статическое электричество заставляет частицы слипаться. (Если вы найдете доказательства, что конкретный точильщик лезвия может произвести около как даже результаты как хорошие заусенцев точильщик, пожалуйста, укажите это!)

Примечание: современными ярко показывает, что техники Cuisinart дБм-8 кофемолка лезвия вокруг пластиковых заусенцев. И действительно, они измерили дБм-8 распределение размеров частиц было примерно так же широка, как все точильщик лезвия, которые они использовали для сравнения.

Примечание: придирки современными ярко обзора, их графики, показывающие распределение размеров частиц грунта будет более читаемым и более показательным, если тянет как стек карт, один стек для каждого гриндер для сравнения с другими стеками. Вертикальная метка "частиц вес (в граммах)" на самом деле означает "количество частиц (в граммах)" в данное частиц в диапазоне. Графика также будет более читабельным, показывая помола размеры от мала до велика, а не наоборот. Вы можете масштабировать веб-страницы и наведите курсор мышки на правой стороне этикетки, чтобы сделать его линии графика выделиться.

Предостережения: в 5 измерение ведра достаточно, чтобы пойти на? Кроме того, мы заставили предположить, кофемолки расположен так, что его гранулометрический состав центрируется в середине измерения ведро. Если установить в центр на границе двух измерений ведра, то график будет выглядеть 1 ведро шире (из 5) по той же фактическая ширина распределения. Главная сравнительная таблица для грубого помола размер. Это представитель среднего и мелкого размер помола?

С Baratza Encore с, 1 размер шага из любимых делает tasteable разница. Документы Baratza, что кофемолка имеет 40 шагов от 250 до 1200 мкм. Эти шаги линейно разнесены? Журнал книга? Линейный интервал будет (1200 - 250 мкм) / 39 интервалы = 24.4 мкм/интервал = 0.024 мм/интервал, и мой любимый грайнд размер #20 будет 0.725 мм, что в < 0,76 мм ведро в конце современными ярко графике, которая здесь нечисто. Может быть, действия не линейные.

В любом случае, ширина распределения значительно превышает размер шага. После настройки на 1 шаг имеет значение, это говорит о том, что мы действительно хотим, более равномерный размер частиц, чем нынешние кофемолки достижения.

В аэропресс чаво дает еще один ответ, почему важно использовать хорошее качество точильщик:

Хорошая кофемолка будет молоть кофе в частицы одинакового размера. Очень мелкие частицы блокируют поток воды и сделать ее трудно нажать. Та же блокировка происходит, если ваша кофемолка тупой и производит частицы разного размера, поскольку мелкие частицы блокируют пространство между крупными частицами.

(Инструкция по приготовлению, кажется, менее чувствительны для измельчения размер, чем капельного кофе-машины. Являются кофеварки эспрессо более чувствительны для измельчения размер, чем капать машины?)

А размер помола является главным фактором оценки, есть второстепенные соображения, как возможность смолоть достаточно мелко для эспрессо-машины, простоту использования, сколько времени это займет, и насколько он громок.

Ответ современными ярко на ваш вопрос цена

  • Высокого класса: $2,700 Mahlkönig EK43 коммерческого класса заусенцев точильщика.
  • Рекомендуется: 230 $Baratza виртуоз заусенцев точильщика.
  • Второй лучший: 130 $Baratza Encore и заусенцев точильщика.
  • Бюджет выбрать: $92 Capresso Бесконечности заусенцев точильщика.
  • Низкая резервная стоимость: $33 харио мини-Мельница тонкий Ручной измельчитель.

Но: эти источники на самом деле не ответить на вопрос , сколько нужно потратить на ваш вкус? Насколько однороден ли ваш размер шлифовать нужно?

Если ты не энтузиаст вкус кофе, или если вы добавить достаточно сахара, чтобы замаскировать горький и кислый вкусы, тогда вы могли бы быть счастливы с недорогой точильщик лезвия. Попробуйте сделать слепой вкус теста сравнения горечи и кислинки на лезвие точильщика против (ручной или электрический) Берр точильщик -- после настройки их измельчить-размер настройки.

Для любителей кофе, это очень вероятно, что вы хотите, наиболее последовательно и равномерно размера территории, которую вы готовы заплатить за. Конечно, результаты измерения почти как униформа может вкус тот же. Опять же, попробовать слепой тест вкуса.

+57
27 июн. 2010 г., 2:35:14

Быстрый Гугл поиск привел меня к этому.
Это очень подробный сайт, который объясняет все, что вам нужно.

+49
25 мар. 2011 г., 11:24:22

Показать вопросы с тегом