Это темная обжарка сильнее, чем легкая обжарка?

Темная обжарка кофе обжаривается дольше и при более высоких температурах, чем легкая обжарка. Какая разница во вкусе?

+20
10 июл. 2019 г., 19:57:53
35 ответов

Посмотреть шведская яйцо кофе! Яичный кофе очень вкусный! Яйцо занимает всю горечь прочь, и вы остались с гладкой почти бархатистой текстурой. Руки вниз лучший кофе я когда-либо пробовал, но это немного времени, и вам понадобится френч-пресс.

+984
03 февр. '09 в 4:24

Я ищу плоское дно бумажный фильтр, в который помещается корзина около 3" на дне и 2,5" высокий. #2 конус фильтры работают, но не идеально. Корзина принадлежит соковыжималку чайник.

+976
5 мар. 2012 г., 1:34:14
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я дома жаровня и я разрушил мою долю кофе в зернах учусь, как использовать свой собственный ростер. Я использую горячая жаровня воздуха, свежей обжарки SR500 и я делал много часов исследований в интернете, чтобы попробовать и получить базовое представление о домашней обжарки.

Первый принцип жарки является то, что вы хотите, чтобы температура зерна постоянно растут. Если бобы не прохладно в жаркое цикл, вы, скорее всего, разрушил их. Не похоже это проблема для вас.

Второй основной принцип заключается в том, что тепло должно подниматься со скоростью не быстрее, чем вся масса фасоли могут поглотить. Это значит, что температура должна подниматься равномерно в цельных зерен, а не только наружную часть. Если температура поднимается слишком быстро, внешний зернах начнет гореть, а внутренний фасоль еще не полностью высохла, так что вся партия снова разрушили. Похоже на то, что происходит с вашим обжарки.

Коммерческие жаровни жаровни и дома, используя барабанные ростеры умеют жарить большими партиями, но более медленными темпами, чем моя горячая жаровня воздуха. Это придаст особый вкусовой профиль в зернах, что моя жаровня не сможет получить дубликат, прежде всего потому, что моя горячая жаровня воздуха просто жарится слишком быстро. Тем не менее, мне удалось получить очень хорошие результаты с моими жаровня, научившись замедлять его сколько угодно, но повышение температуры на протяжении цикла обжарки.

Я читал в более чем одном месте на обжиг форумах, что первые трещины (ФК) должно происходить где-то около 75-80% пути через всю жареную цикла и должно продолжаться в течение такого короткого периода, как это возможно, как правило, меньше, чем 2-3 минуты. Мое собственное нынешнее жаркое профиль ФК начиная примерно с 6 минут и я начинаю свой цикл охлаждения примерно в 7:40 вскоре после окончания ФК. Не совсем 75-80% времени, но эти люди, как правило, с помощью барабана жаровни в 15-20 минутах спектр для полного цикла. Они также рекомендуют в жаркое время не менее 10 минут, но опять же, это на барабан жаровня. Мой кофе на вкус фантастическим с моего текущего профиля.

Если вы получаете ваш температурах в зернах, чтобы подняться по разумной цене, есть определенная пауза между первым и вторым кряком, и есть определенная разница в звуках ФК против SC. Поскольку вы используете попкорн поппер на плиту, я не смогу дать вам какие-либо лучше, чем этот, но свой 1 чашку бобов является относительно небольшим, так что я не думаю, что эти времена являются необоснованными. Я вообще обжаривания 100 г сырых бобов на одном заряде. Ваш один стакан звучит как это, наверное, я чуть больше, чем 100 грамм.

Я бы посоветовал вам зайти в интернет, поиск "домашняя обжарка кофе форумы" и начать читать. Я бы тоже настоятельно советовал начинать лесозаготовки каждая партия вы делать как раз, вес зерен, уровня тепла, температуры наружного воздуха, запахи обнаружить, какого цвета у тебя носки, и т. д. Шутка про носки, конечно, но идея заключается в том, что вы начнете видеть определенные тенденции и вы сможете выбрать нужный способ настройки гораздо быстрее.

Короче, наверняка притормозить и направлены на прекращение ФК около 7:30 или позже, если возможно. Конец ФК, как правило, соответствует средней степени обжарки уровня, хотя вы найдете гораздо больше информации об этом онлайн, а также. Даже с благо интернет и много информации на форумах, он все-таки взял меня некоторое время, чтобы сделать мои собственные настройки для получения результатов, которые я искал, так что будьте терпеливы. Удачи!

+928
28 мая 2013 г., 1:54:30

Иногда эта часть (внутренняя резиновая палочка, инструкция Delonghi использует его не только в EC680, но и во многих других моделях так же) имеет слишком маленькое отверстие (выход). Вот почему он deattaches. Причина возможное решение состоит в том, чтобы сделать отверстие немного больше, используя горячий ожидания или bradawl.

+878
24 дек. 2017 г., 19:51:32

Чтобы добавить на предыдущий ответ, главное отличие-это действительно сохранение тепла и очистки. Керамический будет проводить тепло дольше и легче чистить. Кроме того, более хрупкие.

Я недавно писал в блоге рассматриваем другой харио модели, харио v60 на медь, и другое дело, иметь в виду, что чем дороже керамики, стекла или металла харио модели только улучшить свой кофе, если вы развернуто других частях заваривать. Что означает высокое качество, качественного помола, и правильной температуры воды. Я бы посмотрел в керамическую или медную харио после улучшения эти две вещи.

Чтобы уточнить, медный Vario-это, вероятно, лучший капельницы, потому что он распределяет тепло наиболее равномерно. Обновление до этой или керамической капельницы только улучшить свой кофе незначительно,. Имеются хорошие шансы, вы могли бы работать на технику сыпать или лучше болгаркой, и опыт даже лучших результатов.

+814
19 сент. 2010 г., 11:19:40

У меня mochamaster technivorm. Графин коричневого цвета внутри, как это склонны делать со временем. Вместо того, чтобы почистить всю машину я бросил в некоторых Oxiclean в кувшин, подал его с водой и ждали. Образуется коричневая пенка, а я остался с хорошим как новый графин. Мой вопрос я могу запустить oxiclean через машину, не повредив ее.

+747
1 дек. 2011 г., 18:02:53

В своем знаменитом исследовании о креме кофе, Illy и Navarini государств:

Ключ к интерпретации нескольких факторов, влияющих на креме, как представляется, содержание углекислого газа жареного кофе в дополнение к СО2, которые могут присутствовать в виде ионов бикарбоната в вода ингредиент. Большинство данных, приводимых в настоящем комментарий можно предположить, что кофе заваривать можно охарактеризовать как “быстрый способ переноса углекислого газа от жареного и молотый кофе в маленькой чашке с помощью горячей воды под давление”. Потом это приводит к тому, что для эспрессо кофе, диоксид углерода должно быть:

  • созданный путем обжига
  • сохранить в зернах с надлежащей упаковки
  • сохранить в молотый кофе
  • солюбилизированные в воде
  • выпущенный в напиток.

В этом контексте заявления, такие как “любая ошибка в шлифование или в перколяции, температуры или добыча уровень оказывает непосредственное влияние на денонсирован цвет, текстура и стойкость пена” или “пена подпись хорошо приготовленный эспрессо” может быть хорошо оправдано. В самом деле, объем пены, настойчивость и последовательность являются последствиями содержания углекислого газа изначально присутствующие в кофе. В дополнение к значение углекислого газа в эспрессо кофе пена, мы считают, что углекислый газ может сыграть роль даже со вкусом точки зрения. В этом аспекте еще не были предметом расследования.

+711
18 апр. 2017 г., 19:59:33

Кофеин вызывает лишь легкое привыкание, а свидетельствует только о малой физической зависимости. Я не угрожает физическое, социальное или экономическое состояние способ по-настоящему захватывающим вымя будет. "Снятие" или недостаток утренней чашки может дать вам умеренная головная боль. Вот ссылка на краткое описание кофеиновой зависимости. http://www.m.webmd.com/a-to-z-guides/caffeine-myths-and-facts

+694
15 сент. 2017 г., 6:23:29

В теории гибридная заусенцев набор, в котором плоский заусенцев следует с коническим жерновом будет идеальным, сочетая в себе преимущества обоих типов заусенцев. На практике, хотя есть много факторов в конструкции измельчителя и кофемолки можно ознакомиться со всеми типами заусенцы. Лучшие дробилки в мире, сделанные на ditting Швейцария используйте большой точности плоский заусенцы, а не конические жернова.

Конические и гибридные машины дороже для производителя и, следовательно, менее частой в кафе. Но это не означает, что коническая кофемолка как Мацера Кони /Робур не превосходный мясорубку только потому, что он плоский заусенцев диск братьев намного больше, чем он. Можно сказать, что конические жернова видел чаще в высших болгарки мощностью. Некоторые другие хорошо воспринимается коммерческих заусенцев шлифовальные включают Чимбали, сайту mahlkonig и Банн.

На практике, хотя есть много факторов в конструкции измельчителя и кофемолки можно ознакомиться со всеми типами заусенцы. Лучшие дробилки в мире, сделанные на ditting Швейцария используйте большой точности плоский заусенцы, а не конические жернова.

Что можно сказать, что промышленное производство ролика шлифовальные машины стана все шлифовальные заусенцев позориться, лучшая однородность частиц по размерам из всех. Однако эти заполнения номер чудищ, с такими же большими ценниками непрактичны для использования в кафе или даже малых и средних промышленных кофе молоть, где шлифовальные заусенцев доминировать.

Чтобы ответить на вопрос, поставленный тогда, нет. Пег диски не производят превосходный размер частиц единообразия, чем истинная заусенцев шлифовальные машины - конический или плоский диск. Совсем наоборот, широко распространенных на множество авторитетных источников, и можно увидеть в сюжетах распределения частиц по размерам.

Плоские (без заусенцев) диск Дробилка измельчает /переломы кофейных зерен менее предсказуемо, чем точность заусенцев, которые имеют более последовательной и более резко очерченные размер сокращения пути. Чрезмерные штрафы можно рассматривать как нежелательную пыль, возникающая как побочный продукт от менее точного измельчения

conical burr (mazzer)
коническая заусенцев (мацера)

+677
5 янв. 2015 г., 17:39:19

У меня есть идея. Он не работал еще, но, основываясь на моей теории, это должно сработать.

Калибровать кнопка тройной выстрел, когда одна часть слишком длинная для двойной стороны

  1. Очереди-несколько троек.
  2. Просто, прежде чем он шлифует на один, провернуть измельчить 10 (или больше) кликов тоньше.
  3. Просто, прежде чем он измельчает за дубль, а затем опустите помола 10 (или больше) кликов грубее.

Это должно преувеличивать проблему, так что маленький компьютер может "видеть" его, и применять любые самоисправления может.

+628
3 дек. 2018 г., 23:25:08

Это сильно зависит от самой машины, например, при правильном использовании, в £1000 инструкция Ла Павони рычаг машина будет однозначно лучше эспрессо более последовательно, чем £60 полу-авто из ближайшего универмага.

Есть два вида пистолетов: те, где вы должны щелкнуть выключателем на чтобы запустить насос и проведите его еще раз, чтобы остановить насос (можно использовать мерный стакан, чтобы гарантировать, что вы получая тот же объем эспрессо каждый раз), а те, что "объемных", то есть вы программируете в машину, сколько воды вы хотите его дозу, и это будет доза на эту сумму каждый раз.

Ручные машины (например Павони Europiccola Ла) требуют, чтобы вы использовать вашу руку, чтобы нажать на рычаг, который, в свою очередь, заставить воду через кофе. Это не так просто, чтобы получить устойчивые результаты сразу, как появляется все больше факторов, которые будут легко различаться (количество сил вы приложите, время, за которое вы применить его)

Если бы вы могли предоставить более подробную информацию, или поделиться какой-либо конкретной машины ты смотришь, что бы помочь нам построить лучший ответ, что бы ответить на ваш вопрос более полно!

+607
13 дек. 2010 г., 11:29:27

Чашка кофе, безусловно, решение, в том смысле, что он состоит из растворенных растворенных веществ. Сольватации возникает после введения воды. Хотя, всегда существует предел для того, сколько вещества может быть сольватированных в заданном количестве растворителя, с кофе вы скорее всего не дойдет, смысл создания супер-насыщенного раствора в нормальных условиях. Если вы возьмете чашку кофе, и варить его, удалением растворителя (воды), вы, вероятно, достигнете точки, где раствор является пересыщенным, с последующим осаждением экстракта сырой.

Сейчас кофе эмульсии? Я слышал, что типичный свежесваренного кофе содержит масла из бобов (скорее всего, масла, которые можно увидеть на темные обжарки). Если это так, то мы могли бы сказать, что кофе как раствор и эмульсия!

Редактировать: я знаю, это старый вопрос, но хочу уточнить некоторые определения: Согласно определению ИЮПАК эмульсии:

Примечание 4: эмульсия называется масло/вода (о/ж) эмульсии, если дисперсной фазой является органический материал и непрерывной фазой является вода или водный раствор и называется вода/масло (в/м), если разошлись фазы используют воду или водный раствор и непрерывной фазой является органическая жидкость ("масло").

Поэтому, когда я говорю, что кофе-это решение, я имею в виду растворенные твердые вещества в водной фазе (водный раствор). Когда я говорю, что это эмульсия, я имею в виду "масла" кофе, диспергированных в водном растворе. По вышеприведенному определению, кофе будет квалифицироваться как М/в эмульсию входят с водным раствором.

+604
5 дек. 2017 г., 23:06:25

Есть интересная статья с виски адвоката о старении кофе и виски с историей и текущими предложениями.

В частности, он рассказывает об использовании бочки с виски, после виски был удален, с возрастом кофе (зеленый или уже обжаренный). Также в нем обсуждаются итоги наоборот: кофе старения в бочке, тогда извлечение кофе, затем повторно через ствол на ствол-производство виски. Похоже, у них какие-то интересные результаты!

Есть также виски, такие как Fliquor Bean или домашние настойки, которые не могут без кофе настаивается виски.

+512
19 февр. 2017 г., 15:02:46

МОКа горшки (или плитой кофеварки) обычно производят давлением около 1,5 бар, в то время как большинство кофе требуется давление не менее около 6 бар на креме появятся. Однако, есть некоторые МОКа горшки с специальный клапан (так называемый кремационного), которая помогает создать более давление и тем самым производят крема.

Кстати, настоящий эспрессо должен быть заваривают под давлением 9 бар ± 1, сообщает итальянский национальный институт эспрессо, поэтому он не может быть сварено с МОКа горшок.

+507
25 мая 2014 г., 18:34:18

Можете ли вы сказать мне, что делает бразильский уникальный кофе?

+498
1 июл. 2016 г., 22:14:19

По моему опыту, если у вас есть продезинфицированы ваше оборудование должным образом, вы должны сделать три-четыре недели при хранении холодного напитка в готовом к употреблению соотношение в холодильнике. У меня такое ощущение, что концентрат, вероятно, имеют более длительный срок годности, но на сколько не могу сказать.

Вкус будет меняться со временем в зависимости от того, насколько хорошо фильтруют холодный квас. Если оно только слегка напряг или фильтрованную, много сухих веществ кофе останется в самогон и сделать его сильнее/наглее с течением времени (иногда это может быть довольно приятно). Если оно хорошо отфильтровано и ясно, то вкус будет вполне последовательна, пока она не начнет ломаться или плохо.

+465
1 сент. 2016 г., 4:45:26

Если вы посмотрите на Nespresso, а также ответы на часто задаваемые вопросы, и искать "делает Неспрессо предложат ароматный кофе?", вы увидите это:

Кроме того, наш ароматный праздник ограниченным тиражом изысканно оформлены с использованием всех-экстрактирования ингредиентов, без добавления сахара или консервантов.

Это единственное, что я мог, однако, найти на веб-сайте Неспрессо, я считаю, что действительно, кофемашиной Nespresso стручки очень качественный и явно не содержит сахара если не указано.

+448
27 авг. 2014 г., 4:08:02

Я бы хотел поэкспериментировать с обжига бобов моего собственного дома.

Я бы хотел, чтобы держать потребности в оборудовании, как основных, как это возможно. Никаких замысловатых вещиц или машины. У меня есть газовая плита.

+399
19 янв. 2018 г., 23:06:17

Я полагаю, вы можете, если вы можете сначала сделать приличный кофе завод(ы), чтобы сначала сделать кофе. Используя этот сайт может помочь вам с вашей садоводство/сельское хозяйство кофе растения. Она базируется в основном в США, так жаль! Некоторые советы, чтобы заметить за приличного кофе в зернах:

  • Не ставить кофейные растения под прямыми солнечными лучами слишком долго. Это убьет ваши растения и разрушить вашу жизнь. Большинство кофейные растения нуждаются в солнечном свете, чтобы выжить.

  • Это занимает 10 минут мороза/3 часов прямого солнечного света снаружи от Мая и ноября убьет его.

  • Поместите его рядом или на восточной стороне окна, чтобы получить доброе утро, солнце и достаточно солнечного света в день.

  • Используйте теплую воду, но не зальет горшки с ней.

Делая сносный кофе будет сложно я думаю. Вот казалось бы, хороший сайт для обжарки в домашних условиях: обжарка дома. Не забывайте использовать зеленых, необжаренных кофейных зерен!

+393
9 сент. 2018 г., 22:05:39

Вы купили отличный кофе машина, которая производит кофе (в основном кофе), который можно употреблять целыми или смешанными с молоком/водой, чтобы создать удивительные напитки, такие как латте или капучино, но не ограничиваясь этим.

Чтобы сделать его простым для вас, я сделаю небольшой список того, что нужно производить кофе на этой машине.

  1. Кофе в зернах - я бы предложил шаг в Старбакс/Коста/день кофе или любого аналогичного магазина и попросить для эспрессо смесь/фасоль/мясо. Если вы можете найти с менеджером, объяснить ситуацию и попросить для дегустации.

  2. Кофе в зернах точильщик - вам нужно что-то вроде этого http://www.amazon.in/dp/B003U2V5GS или похожие, но убедитесь, что вы покупаете мясорубку способна производить мелкий помол, как мы хотим, чтобы кофейный порошок для производства эспрессо, это очень важно.

Кофе вы производите с помощью этого метода будет божественным, аромат будет наполнять ваши помещения точно. Очень важно, что вы храните бобы в их первозданном виде и молоть только то, что вам нужно, это приведет к появлению свежайших и вкуснейших кофе.

+365
5 дек. 2013 г., 8:44:02

Он делает подавить аппетит, которые могли бы способствовать, чтобы быть худой, но с добавлением сахара и сливок обязательно нейтрализовать калории, потерянные на то, что побочный эффект.

+358
7 авг. 2011 г., 20:54:55

При нагревании молока с паром, аэрации молока (Процесс рисования в воздухе, который создает пену) необходимо, чтобы молоко слегка подогреть, без ошпаривания. Если вы используете какие-то другие процессы отопления, вам придется позаботиться о предотвращении ожогов в некоторых (других) способом.

Дополнительной выгодой от пены — в частности, микропенной где пузырьки будут слишком малы, чтобы понимать — это то, что он изменяет поверхностное натяжение жидкости, включая напитки, и потенциально позволяет более вкусовые рецепторы вступают в контакт с поверхностью. Так что вы получите больше аромата био-химически. Как (хорошо) бариста знают, крошечные пузыри вкус лучше, чем большой ol' мыльные пузыри. Эта теория объясняет, почему.

+340
7 авг. 2018 г., 5:48:02

Я бы рекомендовал, во-первых, сопоставление локальном рынке для выявления ваших местных конкурентов и сосредоточиться на например: Что они могут предложить? Что делает их уникальными? Какие товары они продают? Которые являются их поставщиками и их клиентами?

С этим в виду, вы должны думать о том, какую продукцию вы хотите продавать? Ничего и все? Или специализироваться на заказ/специалист диапазоне?

С таким подходом источник продукты/цены, а затем тяжелый труд по развитию бизнеса/маркетинга начинается!

Удачи!

+336
31 авг. 2013 г., 18:22:13

На мой взгляд, кофе не может быть слишком жарко или слишком сильным. Перколятор кофе идеально подходит. Я перешел с капельницей/френч-пресс с использованием перхлорэтилена и любить его.

+331
11 нояб. 2011 г., 16:21:48
  1. Определите, какой кофе вы работаете. Разные сорта кофе имеют разное количество кофеина. МСХ-аккредитованные значения:

    • Нормальная - 40 мг
    • Кофеина - 1 мг
    • Эспрессо - 212 мг
    • Декофеинизированный кофе - 1 мг
    • Мгновенный - 3,142 мг
    • Растворимый цикорий - 21 мг
    • Мгновенный французский - 246 мг
    • Мгновенный мокко - 360 мг

Sourced от компании Google , который тянет данные из этой USDA по ссылке - основной доклад: 14221, включая напитки, океан, спрей, диетические клюквенный сок. Тинкер вокруг, и вы найдете другие типы.

Значения рассчитаны на 100 грамм. Это лучше, потому что G может быть напрямую выведена из единицы СИ.

  1. Измерить количество целлюлозы. Если ваша территория уже мокрый, у вас есть кофе целлюлозы. Выяснить, сколько у вас путем взвешивания на весах; он поможет, если вы держите пульпы в фильтре так, что он не растекается и создает беспорядок.

  2. Преобразования целлюлозы в сухом измерений. Сделайте это путем вычитания количества воды вы добавили. Вы можете найти эту сумму, точно рассчитав, сколько кофе вы изначально положить в чайник, минус количество кофе, которое было произведено. Эта сумма будет очень маленькой, но это отразится на массе окончательной целлюлозы. Отмерить такое же количество воды (которая обычно измеряется объем, а не вес) и вес это по твоей шкале, будучи уверенным, чтобы вычесть вес контейнера от вашего окончательного измерения. Вычесть вес воды от веса мезги.

  3. Умножьте сухой измерений количества кофеина в кофе. Если ты сделал растворимый кофе и 2 граммов сухой растворимый, например, вы умножьте это на 3,142 и разделить на 100 для окончательного ответа на 62.84 миллиграммов кофеина в кофе целлюлозы.

Вуаля! Если вы довольно искусны в обработке и измерении вещей, у вас есть точный ответ. :)

+284
13 сент. 2011 г., 6:00:11

Есть два способа, которыми это обычно достигается.

  1. Ароматизации сиропов. Это то, что вы обычно видите в кафе. В основном они используются в ароматный латте и мокко. Некоторые местные магазины могут сделать свои собственные, но они, как правило, купил в крупной компании. Они также подсластить кофе.

  2. Приправленные бобы. Это то, что вы обычно видите на заправках, стоянках грузовиков и в магазине. Приправа добавляется в сами бобы. Это обычно заставляет бобы имеют маслянистую смотреть на них. Масла останется в кофемолке в течение некоторого времени после измельчения, поэтому кофейня вряд ли будет использовать эту опцию.

+269
19 июл. 2018 г., 10:25:23

Примечание: Я не эксперт по кофе, а я кофе редко пью, так что непрофессионалу будет принята с благодарностью.

Есть ли "предел безопасности" на сумму кофе можно пить?
Каковы негативные последствия для здоровья, что является прямым следствием потребления больших количеств кофеина?

+268
16 апр. 2019 г., 19:20:30

Я не считаю себя экспертом, но я помню одно исследование, проведенное на этом. В "мире кофеин: наука, культура и самый популярный в мире наркотик", действительно, предположить, что японцы (и азиаты вообще) metabilise кофе медленнее, чем другие расы. Таким образом, эффект от кофеина ощущаются дольше.

+258
16 янв. 2018 г., 15:37:19

Мед звучит странно для меня - ты хочешь, чтобы это закончилось в 12-25 секунд, и вы хотите, чтобы это было толще, чем вода, но мед-это преувеличение, я думаю, чтобы побудить вас, чтобы сделать его работать медленно. Шлифовальные заусенцев гораздо лучше, но попробовать молоть тоньше, сильнее нажимая для того чтобы утрамбовать кофе, и самые последовательные вещи из вашей мясорубки вы можете (попробовать зачерпывая мелкие вещи из дна). Несогласованные бит позволит воде проникнуть через путь наименьшего сопротивления, что делает ваш кофе слабо, горько и бегут как вода. Если вы не можете изменить температуры воды, вы можете повлиять на время контакта ( как долго перемалывает в контакте с водой) путем изменения размера помола. С помощью дробилке специи я обычно шлифуют за несколько минут и встряхните его вверх ногами, чтобы ослабить мягкого материала при измельчении.

+223
28 июл. 2011 г., 1:56:50

Мой ответ-все зависит от вашего вкуса.

Эспрессо чистом скажет вам, что есть кофейные масла, которые остаются на всех поверхностях варево путь после того, как вода течет по основаниям и эти масла быстро прогоркают. Я не совсем уверен, сколько нефти осталось на портафильтра после выстрела готова, но излишне говорить, что это масло будет присутствовать, и для того, чтобы не повлиять на вкус любых последующих выстрелов, должен быть очищен.

Если вы не можете обнаружить разницу вкуса во второй кадр и нравится, как она на вкус, не беспокойся об этом и наслаждайся доппио. В противном случае сделать некоторые эксперименты, чтобы действительно увидеть, если уборка это дает вам лучший результат, что вы желаете.

+112
28 мар. 2016 г., 2:35:25

Portafilters под давлением либо ограничить подачу воды или требуют определенной нарастание давления до кофе выплескивается на дно портафильтра.

Итак, есть несколько проблем с этим вкус в эспрессо. Сопротивление сейчас находится не в самом кофе, но ниже ее. Кроме того, если кофе очень мелко и однородно в хорошем эспрессо точильщик (как для не-под давлением портафильтр), такого рода портафильтр будет слишком большое сопротивление и, следовательно, медленно, по-извлеченные выстрел. Он также может сделать ваши крема выглядят немного странно, потому что он может эмульгировать некоторые из масел в свой добытый выстрелом (в зависимости от конструкции конкретного портафильтра).

По сути требуемого размера помола, чтобы произвести приемлемый эспрессо с помощью портафильтр под давлением значительно больше оптимального или вкусный кофе.

Такого рода портафильтр, хотя есть свои плюсы,. Если у вас нет доступа к качественному эспрессо точильщик, и вы используете магазин-молотых зерен или менее/более крупно помолотые зерна, находящегося под давлением портафильтр может сделать приемлемый эспрессо от них, в то время как результаты в стандартный портафильтр будет очень водянистой и underextracted.

+95
19 сент. 2017 г., 18:47:01

Я хотел бы знать, как сделать приличный кофе через капельницу (залить) кофе.

Комплект я купил был из Японии, и я наблюдаю в эспрессо-магазинов они, как правило, используют тонкий носик (или гусиная) чайник воды для того чтобы контролировать тариф доставки воды.

Что еще важно здесь помимо тонкость молотого кофе?

Есть ли рекомендуемый набор шагов?

Я должен вылить из середины наружу или края к центру?

Я должен 'мокрый' первый кофе?

Есть ли рекомендуемое время заливки, чтобы выполнить все это?

+93
9 мар. 2013 г., 12:32:23

У меня Brikka и я пытаюсь улучшить кофе я делаю. Я видел этот пост, но я, используя электрическую плиту вместо газовой плиты.

Вопрос 1: Кто-нибудь использовать один с электрическим элементом, в отличие от газа? О какой температуре вы используете для этого? То, что я попробовал сегодня, после первого кипячения воды, установка элемента примерно 40% от максимума, и как только я увидел первый бит кофе появляется в верхней палате, сводится к нему около 15%.

Q2: если я в конечном итоге с бурной пенящейся действий (что я понимаю, делает кофе более горький, и следует избегать), значит я сделал что-то неправильно?

+50
8 июл. 2016 г., 20:48:21

Слово на улице является то, что:

  1. Остатки молока будут "запеченные в" теплом паровая палочка, что делает его еще более трудно чистить, чем если бы вы просто сделали это, когда молоко еще не высох.
  2. Молоко осталось на кончике палочки будут засосало в машину водоемов путем изменения давления воздуха, где он останется и станет пить прогорклые и разрушить все.

Это по две недели beratings Иоиля на тему. Мы могли бы попросить его привести его источники.

+19
19 мар. 2011 г., 22:32:35
__bing__

These findings indicate that inhibins are sensitive biochemical markers of ovarian activity in pill-free cialis tadalafil tablets intervals. The natural course of the hepatitis C virus genotype 1b (HCV-1b) infection is still unclear but important for extra super viagra therapeutic decisions. shigelloides could in no case vardenafil levitra be cultured on Leifson- and Wilson-Blair-agar. Gum chewing causes an increase in saliva swallowing in both patients with excessive belching and in controls, and an increase in air swallowing in patients with excessive cialis 20 cost belching 20 minutes after yogurt ingestion. A novel endothelin antagonist, A-127722, attenuates ischemic lesion size in rats sildenafil 20 mg tablets with temporary middle cerebral artery occlusion: a diffusion and perfusion MRI study. These systems vary levitra professional in terms of how they analyze the arterial pressure waveform as well as their requirements for invasive line placement and calibration.

+0
May 26, 2018, 3:00:26 PM

Показать вопросы с тегом