Высокого класса дробилки конусные регулируемые?

Я переключил от недорогих точильщик лезвия на умеренной цене Дробилка конусная, поскольку результаты были противоречивыми (очень мелкий порошок и одни только раздробленные зерна смешанные с полезной оснований).

У меня будет больше согласованности и контроля если я перейду на высокопроизводительных конусная Дробилка? Я подумываю о ресторане мясорубку класс, а не промышленного класса машина, как можно найти в Старбаксе или небольшая жаровня.

+413
21 февр. 2019 г., 8:55:50
23 ответов

Я имел эту проблему в течение многих лет, каждый раз, когда я заменить резиновую прокладку на моем 6-чашка Биалетти. Но я , наконец, нашел ответ: в моем случае, что я должен был сделать, заменить металлическую воронку.

Это очень заманчиво (или для меня во всяком случае) в пустую потраченные основания после заваривания, нажав на воронке на краю раковины или корзины. Однако, это может привести к воронке, чтобы слегка деформировать, создавая небольшие зазоры между бортами воронки и по бокам горшка, который затем предотвращает хорошее уплотнение и вызывает распыление (даже когда плотно завинчена). Так что мой совет: сделать новую воронку, и не пустые основаниям, нажав на него против ничего.

+985
03 февр. '09 в 4:24

Мой кабинет просто у Максвелл Хаус растворимого кофе. Как отметил мой коллега, аромат кофе порошок пахнет соевым соусом , чем кофе, который большинство растворимого кофе у нас.

Фактический кофейный вкус, первоначальный аромат был просто взаимозачет. Есть ли конкретная причина (может быть, в способе обработки), почему аромат Максвелл Хаус растворимого кофе пахнет так?

+984
5 мая 2011 г., 9:19:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Есть несколько вариантов, у вас тут и 500€ - это хороший бюджет. Вы хотите хороший кофе в течение дня с наименьшим количеством возможной работы. Также я предполагаю, что вы ищете большие чашки кофе, так как вы пытались мгновенный и французская пресса. Поэтому следует забыть о кофеварках и забыть о все ручной работы. Вам нужно что-то автоматизированное точно.

Вариант A: эспрессо-машина

Если вы хотите, кофейные напитки с молоком в это путь, чтобы получить эспрессо-машина. Однако я думаю, для вас это не является хорошим решением по следующим причинам.

  1. Он довольно сложный, чтобы попасть и быть в состоянии сделать хороший кофе. Она не сочетается с требованием времени.
  2. Это гораздо более дорогостоящим, чем другие варианты. Кофемолки для эспрессо-около 250€. Это на мой взгляд минимум, вы должны инвестировать на хорошие результаты, хотя больше было бы лучше. Приличный эспрессо машины для домашнего использования начинаются от 500€. Это также минимальные, я бы рекомендовал вам инвестировать. Это уже более бюджетный путь. Достойной альтернативой будет взять электрический заусенцев точильщика, хорошей плитой кофеварка и молоко пароход.

Вариант Б: полностью автоматизированный зерен до чашки машина

По моему опыту, кофе эти машины делают довольно ужасно. Хотя удобство их сила. Полностью автоматизированная машина, которая делает на основе молочных напитков автоматически установит вам обратно столько, сколько в эспрессо машины/настройка кофемолки. Хотя и гораздо более низкого качества напитка. Юра-это известный бренд для этих машин. Я думаю, что они могут быть хорошим решением для больших офисов, где каждый имеет разные предпочтения, как вы можете сделать черный кофе, а также молочные напитки. Я думаю, что вы специально должны рассмотреть компромисс между ценой, качеством и удобством. Если удобство является вашей главный вопрос вы могли бы быть счастливы с одним из тех.

Вариант c: капсула машины

Типичный потребительскими класс, капсула или колодки/на основе капсульной кофемашиной так же просто, как он получает. Время нужно, чтобы приготовить чашку кофе, вероятно, короче, чем с любой другой системой по цене они взимают за машины (вы можете получить их за 100€ легко). Однако есть некоторые недостатки, которые лишают эти машины на мой взгляд.

  1. Цена на кофе слишком высока.
  2. Они производят безумное количество мусора (этого можно избежать с помощью многоразового капсул в стоимость услуг).
  3. Качество кофе довольно низкая.

Я утверждаю это не соответствует вашим критериям, так как вы не получите высококачественный кофе (плюс другие минусы). Я предпочел бы, хотя и полностью автоматизированные машины и инвестировать сэкономленные деньги в приличном молока распаровщик если вы хотите сделать на основе молочных напитков. Это немного больше работы, но значительно дешевле.

Вариант D: фильтр для кофе машина

Я считаю, что это путь для вас. Это в рамках вашего бюджета, соответствует вашим критериям низкое обслуживание и хорошее качество и он снабжает вас с кофе за весь день. Взять электрический бытовой мясорубки и хороший фильтр кофе машина. За 150€ можно купить очень хорошие электрические домашние мясорубки (проверить Baratza) и за 200-250€ удивительный фильтр кофеварка (проверяем угас одобренное дрип машин, я рекомендую Moccamaster). Обработка это очень легко. Заполнить бак с минеральной водой, смолоть кофе (взвесить его для достижения оптимального результата), положите его в корзину-фильтр с фильтровальной бумагой внутри, включите машину и подождите 2 минуты. Есть много преимуществ по сравнению с любой другой системой, когда дело доходит до ваших критериев.

  1. Время подготовки-низкий. Готовлю целую кастрюлю кофе займет всего пару минут, которые вы только на самом деле работают, может быть, 30-х годов.
  2. Чистка чрезвычайно проста. Бросить бумажный фильтр с кофейной гущей и очистить корзину. Иногда ставим корзину в посудомоечную машину. Же для термоса. Промойте теплой водой и периодически чистить с мылом.
  3. Подготовка очень проста. Вы в принципе не могу испортить его до тех пор, как вы следовать рецепту (пропорции кофе-вода), что жаровня может порекомендовать вам или что вы найдете в интернете, потому что все переменные заданы машиной.
  4. Если вы получаете хороший фильтр кофе машина с хорошим термос у вас будет теплый кофе на полдня. Так сказать, один горшок по утрам на завтрак. Которые прослужат вам до полудня. Подготовьте еще один после обеда, который прослужит вам до вечера, когда вы закончите работу.
  5. Кофе (при условии, что вы покупаете хорошие бобы) будет гораздо лучше, чем с любой другой автоматизированное решение.

Резюме

С вашим бюджетом и вашими требованиями я думаю, хорошее молоко и кисломолочные напитки, сложно. Качество всегда будет сильно страдать. Если вы хотя настаивать на этом, я думаю, вам следует купить электрическую мясорубку, хорошей плитой кофе и молоко пароход, как указано в А. вариант немного более трудоемкий, но лучше кофе, как и другие варианты (кроме эспрессо).

Руки вниз, хотя фильтр кофе машина является способом пойти, если вы готовы приспособиться к черному кофе. Это полезнее в любом случае и я считаю, что всем, кто готов попробовать капельного кофе придет, чтобы понять, что это намного превосходит способ потребления этого замечательного напитка.

+981
18 июн. 2014 г., 6:20:58

В розничном мире, "продать по дате" очень отличается от "дата истечения". С что сказал. Кофе-это фрукт. Это тленно, даже после того, как жареные, и может вырасти плесень. Кроме того, если вы используете стандартный пивовара, пивовара себе могут быть восприимчивы к плесени, вызванной вода конденсируется внутри машины. Если кофе был неправильно хранили до сегодняшнего дня (хранить во влажной среде со светом, воздействия на элементы и т. д.) Я думаю, что было бы хорошо выпить. Кофе-это все о вкус; другой человек, старый кофе будет вкус плоским и не иметь такого ароматного вкуса, как свежемолотый кофе.

Если там видна плесень на кофе, я бы не пил/растереть его. Лучше всего всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем делать что-либо.

+974
13 апр. 2015 г., 16:35:26

Я покупаю 2-3 пакетика свежие жареные бобы и через несколько дней мешки баллона. Я должен выжать газов или пускать газы просачиваются естественно?

+817
2 июн. 2014 г., 20:04:26

Я пытался погуглить, но ничего не на производство, только дозировка часто задаваемые вопросы и т. д.

Вопрос: как принимаются таблетки кофеина, они производятся с использованием синтезированного кофеина, сколько химии участвует, является кофеин экстрагируют в течение процесса без кофеина?

Если это неправильно сообщество ГП, пожалуйста, руководство меня в правый, где я, скорее всего, получить ответ (желательно со ссылками).

+817
18 апр. 2011 г., 8:07:45

Давление может быть построен как следствие остаточной воды и такая внутри прибора и температуры окружающей среды/изменения давления.

Это должно быть хорошо, и это, кажется, еще работает. Убедитесь, что вы тщательно очистить его только потому, что вы оставили его на пару дней. Другие, чем проверка на наличие видимых деформаций (особенно вокруг силикона герметичной зоны), если его еще работаем над этим и на вкус нормально это, вероятно, не сломано.

+686
1 июн. 2014 г., 4:32:16

Я купила сумку из цельных зерен "средний темный" кофе из кафе, которое недавно начал жарить свои собственные бобы. На мой вкус это ужасно, но не уверен, если кофе жженый или просто не в моем вкусе. Я рассматриваю возвращение бобы.

Какие способы существуют для говорю, Если кофейные зерна сжигают?

+592
5 дек. 2015 г., 14:36:03

Кофе не должен храниться в холодильнике!

Точно так же, как выпечки соды поглощает запахи, кофе впитывает запахов и ароматов в вашем холодильнике. Эти соединения могут быть извлечены, когда вы завариваете кофе и будет способствовать нежелательные ароматы.

Правильное хранение кофе положите бобы в герметичном контейнере и хранить около 25С вдали от солнечного света (например, ваш кабинет).

+561
14 июл. 2016 г., 4:02:42

В случае, если вы описываете там не будет большой разницы для френч-пресса, при условии, что вы способны процедите кофе, а также можно с френч-прессе. Как долго, как вы умудряетесь слить должным образом так, что большинство частиц кофе исчезли в результате при прочих равных условиях, будет похож (что означает то же время, тот же настой заранее, та же вода и такой же температуры, тот же гринд размер и т. д.).

Это потому, что методы будут одинаковые, они оба полные методы заваривания погружения. В обоих случаях вы льете воду на почве, дать настояться и процедить в конце. Есть много советов о том, как улучшить свой варит с такими методами на кофе клиент StackExchange.

+530
4 июн. 2015 г., 7:57:11
  1. Что производит больше крема при извлечении эспрессо, темнее или светлее обжарка?

  2. Что производит больше крема при извлечении эспрессо, тоньше или грубее кофе смолоть ?

  3. почему я получаю очень тонкий слой крема при буксировке одного выстрела, хотя добыча времени 20 сек, давление правильно в соответствии с производителем кофемашины (часто бариста) у меня есть, и кофейные зерна обжаривались две недели назад?! что не так?

+511
29 февр. 2012 г., 0:16:23

Я думаю, что знаю, о чем вы говорите, вопрос в другом-если паровой Пивовар может сжечь Землю во время варки из-за высокой температуры и насос действовали Брюэр вот ссылка , которая может помочь

+477
20 дек. 2015 г., 0:45:22

Бариста (от итальянского "бармен") - человек, как правило, кафе работник, который готовит и обслуживает в основном Эспрессо на основе кофе.

+434
18 февр. 2018 г., 20:43:39

Интересно, если кто использовал рефрактометром или знает любой другой способ измерить экстракции кофе (или растворенных твердых веществ)?

+391
11 мар. 2013 г., 3:04:47

Я знаю, что в идеале, я должен держать молотый кофе в герметичном, непрозрачном контейнере.

В настоящее время, я ограничился одним, который воздухонепроницаем, но стекло, и в одном, непрозрачном, но не герметично (это на самом деле мешок с застежкой уплотнение).

Пока я обойти, чтобы получать приличный новый контейнер, который является лучшим, чтобы держать мою молотый кофе?

+360
23 июл. 2010 г., 0:04:01

Ах, я собирался сделать так же, как и путешествия частица - работа в кофейне - но потом вы учтите, что вы находитесь в Японии.

Во-первых, вам нужно найти жаровня, где вы можете получить свежей обжарки ежедневно или по мере необходимости - надеюсь со скидкой бизнес. Получить приличную кофемолку и я бы идти по этому пути для заваривания в чашке:

enter image description here

Это не становится намного проще, то это и выглядит красиво. Японцы такой народ, что есть чайная церемония и они могут оценить это.

+339
16 июн. 2016 г., 8:46:21

Есть ли способ, чтобы установить пены нож одной паровой наконечник (таких как этот) на часто BES920xl?

+310
20 мар. 2010 г., 7:27:19

Так как я уехал в Японию на каникулы я мечтала о кофе с молоком, что я был там, но я не смог сделать его дома.

enter image description here

Нет местных азиатских магазинах акции и я не смог найти каких-либо интернет-магазинах (правда я смотрел только англоязычные сайты), которые возникли или поставлять в Европу.

Я не уверен, что речь идет о нем, но я думал об этом с тех пор. Есть ли где-то в интернете, где я могу заказать?

+299
30 авг. 2019 г., 8:27:47

Забавно, я наткнулся на эту тему сегодня, как я читаю книгу сейчас о науке за кофе, а товаром, включая напитки, и искусство.

Одной фразы из книги пришло на ум, чтобы помочь ответить на этот вопрос свой. В нем говорится: "в то время как кислотность во многих продовольственных товаров часто связана с кислым вкусом, кислинка в кофе связано с многими уровнями утонченные ароматы, которые придают размер чашки".

Книга идет дальше в подробности о различных фенолов, липиды, алкалоиды, яблочная кислоты, уксусной кислоты, хинной кислоты и др. реагировать в ходе реакции Майяра (жарки, выпечки и других кулинарных процессов), что Боба пойдет через. Но это заявление выше действительно помогла мне понять много кофе с заявлениями, которые используют слово "кислотность" очень много.

Для тех, кто заинтересован в том, чтобы проверить книгу, она называется "Как приготовить кофе: Наука за Бин", лани Кингстон (2016), и я взял ее в Музее хранилище музея вчера. Немного мелочи, но интересное и информативное чтение, тем не менее.

+255
27 окт. 2011 г., 0:37:31

Мне было интересно, если я мог бы получить идеальное время экстракции путем измерения пропускания света (естественно с той же крупности помола) пиво по закону подобное. У кого какие показания? Или как способ, используемый для определения оптимальной экстракции?

+206
12 мая 2013 г., 18:04:56

Есть "Баскет-образный" фильтр, который я думаю, то, что вы ищете. В моей области, они так же часто, как "Мелита-стиль" конусообразные фильтры, вы должны быть в состоянии найти их на большинстве рынков / продуктов-магазинах. Они бывают различных размеров; возможно, вы ищете один из небольших ("младший размер") разнообразие.

Из предыдущего ответа, Вот фотография того, что вы ищете, я думаю: корзина-фильтр:

basket filter

Вы также можете найти их в интернете -- один из примеров "детского размера" корзина фильтра, что я думаю, что вы хотите, основываясь на том, что вы сказали про размер машины/Фильтры. Существует 3 основных размеров (и вероятно больше): "младший размер" (для ~2-6 Кубок автоматы-как связан выше), чаще всего нормальный/средний размер (для 8-12 Кубок машины), и большой/очень большой размер (для больших/рекламы 20+ Кубок машины).

Они, как правило, недорогие и приходят в большие пакеты... я надеюсь, вы пьете много кофе ;-)

+96
9 июн. 2014 г., 7:47:07

Это довольно субъективный вопрос. Известно, что вы растворить около 15% из ингредиентов кофе в зернах в первое заваривание. Тем не менее, это 15% кажется, что лучшая часть его.

Другой подход мог бы использовать кофеварки. По своей конструкции кофеварки основании повторного использования снова и снова во время заваривания. Таким образом, вы можете растворить больший процент растворимых веществ с перколятором, который соответствует вашему вкусу. Если вы не заботитесь о кофе более горький, то вы могли бы выйти за пределы 15%. В результате, вы можете использовать меньше оснований для такого же количества кофе. На самом деле, во время производства растворимого кофе это то, что производители делают. Они варят меньше оснований для более длительных периодов и в конечном итоге горький вкус.

Пожалуйста, см. следующее обсуждение на кофеварки, чтобы посмотреть, как они работают:

+68
20 окт. 2018 г., 2:48:11

Кофеин не сломать (в любой заметной скоростью), когда остались одни в напитке. Это требует ферментов в вашем теле, чтобы разбить его вниз, поэтому, когда вы берете напиток из холодильника, это будет просто как с кофеином, так как когда вы положите его в.

Однако, ваш напиток будет по-прежнему быть устаревшим, ведь есть много других органических соединений в кофе, который сломается за это время, влияет на вкус. Также, если вы разогреть кофе, разогрев будет иметь дополнительные эффекты, что делает его вкус очень горький.

Либо сделать себе поменьше кофе (16 унций-это много!) или пить все это, когда он свежий.

+22
13 сент. 2016 г., 20:18:26

Показать вопросы с тегом