Что делает кофе получится кислым?

Я слышал несколько хороших вещей об интеллигенции кофе, поэтому я решил заказать. Как только он прибыл, я попробовал его в мой аэропресс и получилось очень, очень кисло. (несколько раз)

Шагов через аэропресс:

  • промывка фильтра
  • используется вода, которая была в 1 минуте от кипения
  • заваривают 1:30 общая
  • погрузился просто пока я не услышал воздуха через фильтр

Кофе был настолько кислый, что я не мог закончить его. Учитывая, что я попробовал несколько раз и что я использую аэропресс с большим успехом в течение последних нескольких месяцев, это мне очень любопытно.

Мой Вопрос

Что делает кофе получится кислым?

+463
28 февр. 2018 г., 14:48:26
33 ответов

Настоящим я копию очень хорошее заявление от заключения Илли & Navarini по обследованию бумаги:


Большинство данных, приводимых в настоящем обзоре, можно предположить, что кофе заваривать можно охарактеризовать как “быстрый способ переноса углекислого газа от жареного и молотого кофе в маленькой чашке с помощью горячей воды под давлением”. Потом это приводит к тому, что для эспрессо кофе, двуокись углерода должно быть:

  • созданный путем обжига

  • сохранить в зернах с надлежащей упаковки

  • сохранить в молотый кофе

  • солюбилизированные в воде

  • выпущенный в напиток.

В этом контексте высказывания типа “любая ошибка в шлифовальные или в перколяции, температуры или уровня извлечения, оказывает непосредственное влияние на денонсирован цвет, текстура и стойкость пена” или “пена подпись хорошо приготовленный эспрессо” может быть вполне обоснованным. На самом деле, объем пены, настойчивость и последовательность являются последствиями содержания углекислого газа, первоначально присутствующих в кофе. В дополнение к важности углекислого газа в эспрессо кофе пена, мы считаем, что углекислый газ может сыграть роль даже с гастрономической точки зрения.


Поэтому, нужно найти свежий сладкий зерен арабики, степень обжарки правильно, Дега за правильное количество времени, измельчать их хорошо, правильно самогон с приличным воды сразу после помола.


Примечание: пожалуйста, см. Это обсуждение для использования перколяции в научных работах. Это просто означает самогон.

+996
03 февр. '09 в 4:24

Будучи болен или восстанавливается после болезни, конечно, могут поменять ваше чувство вкуса. Вы можете попросить кого-нибудь попробовать кофе вы взяли, что запах/вкус, чтобы увидеть, если они также делают? По крайней мере, вы можете устранить тебя или кофе.

Изменения Вкуса - Обзор Темы

+985
10 мар. 2016 г., 16:54:16
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Какие есть варианты для вспенивания молока? Насколько я могу судить, бариста просто использовать часть "большая кофе машина" (прошу прощения за терминологию новичка; мой национальный напиток-это чай :D) и не иметь отдельное устройство для этого.

Я только изредка пьет кофе, поэтому я не хочу вкладывать деньги в то, что стоит $100 только для вспенивания молока.

Полный ответ со всеми возможными вариантами ответов, начиная от идеально, но дорого, но дешево будет лучше.

+947
26 авг. 2018 г., 16:13:27

Я сделал немного исследования на месте изобретатель фильтра для кофе. Это Мелитта из Германии. В Германии вопросы и ответы я нашел следующее:

Варум falte ич Filterpapier вор дем Einlegen МММ?

Дамит умереть Kaffeezubereitung оптимальный funktioniert, мусс Дас Filterpapier genau в бескорпусном исполнении Де фильтры gebracht Верден. Умирает geschieht, ИНДЕМ Sie умереть geprägten beiden Ränder umfalten. Дас Filterpapier schmiegt dadurch Сич в день Ранд дес фильтрует УНД sitzt тифа им Filtereinsatz. Дурх Passform Гуте это Канн Сич Дас Filterpapier während де Brühvorgangs нихт einklappen

На Английском Языке:

Почему я сложите фильтр для кофе?

Для хорошего результата фильтр кофе должен быть точно в таком же виде drippter. Это делается путем складывания над двумя рельефными краями. В фильтр для кофе расположен на краю капельницы и сидит глубоко в он. Через эти хорошо подходят, фильтр кофе не может рухнуть в процесс заваривания.

Дополнительный факт: фильтр для кофе был придуман не Мелитта компании, но Мелитте Бенц.


Жаль, что плохой перевод. Мой английский не самый лучший. Пожалуйста, исцели меня!

+937
12 июн. 2016 г., 14:31:06

Свежий обжарки, кофе имеет высокую концентрацию углекислого газа и азота (основано?) газов. Эти газы в значительной мере будет способствовать ретро-назальный деятельности , а также первоначальные ароматы (думаю, газированная вода). Наиболее очевидным аромата складывается из это металлические. У меня на работе, 4 дня считается минимальной для сервировки и дегустации, хотя всегда есть исключения.

+906
10 апр. 2018 г., 22:04:17

Я не рекомендую вам использовать бумажное полотенце для фильтра. Это испортит кофе и тоже могли бы испортить чайник. Вы можете прочитать статью на моем блоге , чтобы заварить идеальную чашку кофе.

+891
19 янв. 2013 г., 13:43:03

Разница в молоке. Кофе с молоком-крепкий кофе базой, с молоком. Это отличается от латте в том, что это крепкий кофе, не эспрессо.

Холодный кофе с молоком имеет множество рецептов От мой беглый поиск в Google, но все они связаны некоторым способом вспенивания молока. Обычно не так много, как на самом деле сделать пену, но достаточно, чтобы включить некоторые воздух в молоко. До сих пор я видел свет дымящимся, добавляя молоко в френч-прессе и, по сути, сбивают его включения в воздухе и т. д. С чашкой, полной льда, и наполовину полон холодного кофе, вспененное молоко добавляется и быстро смешивается. Я думаю, что трюк будет заваривать крепкий кофе, что он встает как молока добавили, так же как лед тают, но учитывая кофе уже холодный, и там много льда в стакан, и молоко полностью не нагревается, она, вероятно, приносит температуру, с минимальным количеством льда.

Если вы добавляете молоко в ваш кофе со льдом, скорее всего, это просто молоко добавляется без дополнительной работы вспенивания его. В этом скорее всего и разница во вкусе. Другой вопрос-если это те же кофейные зерна и способа заваривания для кофе в каждый экземпляр. Кафе, возможно, предпочтут другой жареной профиль или способ заваривания для кофе в их кофе с молоком пьет, а не их напитки кофе со льдом (или холодной самогон базы.. ХРМ.. может быть интересно!)

+878
24 сент. 2019 г., 6:37:42

Я предпочитаю использовать два раза кофе пачками, как я использую первую партию, я тогда немного на вершине, и дайте настояться. Хотя, понимаю, я делаю моя первая партия очень сильна. Вкусная этак.

Я любитель моих соотечественников, но они никогда не жаловались мне. (ВМС)

+799
14 янв. 2016 г., 6:26:32

У меня такая же проблема, и эти вещи наверняка уменьшить его:

  1. Перемалывают более грубо. Лезвия кофемолки не в состоянии реально это делать—они дают вам валуны и порошок. Но я никогда не была довольна вкусом, когда я использую грубую основания— это слабые и не хватает тела.
  2. Убедитесь, что экран хорошо вписывается и нет оснований брызгали по сторонам
  3. Нажимайте мягко, не давите на него вниз с большим давлением
  4. После нажатия, подождите минуту, прежде чем сцеживать
  5. Не пей эту муть остается на дне чашки... если ты не похож на моего друга, который любит их.

Наконец, если ничего из этого не работает для вас, попробуйте другой метод заваривания. Бумажные фильтры очень хорошо удерживают оснований из вашей чашки.

+745
9 февр. 2016 г., 11:43:06

Вот что я делаю:

  • Вскипятить чайник столько воды, сколько вам понадобится для всех
  • Заполните раковину с холодной водой
  • Сделать ваш кофе как обычно: с помощью кипящей воды
  • После того как вы сделали кофе и вылил ее, замочить кастрюлю в раковину с холодной водой
  • Она должна остыть в течение нескольких секунд, что позволяет раскручивать его, очистить его и Reset (это помогает, если у вас есть вторая раковина, чтобы сделать уборку в)
  • Заполнить снова с кофе/кипятка, и повторять, пока все кофе
+711
4 авг. 2015 г., 11:16:43

были жарки, по крайней мере 5months сейчас, и я бы сказал, что причины в вашей собственной обжарки кофе, что вы получите эксперимент, и какое жаркое, что конкретные зернах, вы могли бы углубиться и понять, что кофе,что кофейные зерна проходят через , а также за то, что я считаю лучшей частью, кроме пахнущих ароматов в то время как бобы в том, что жаровня-это озноб, услышав, что :во-первых трещин!

+676
25 июн. 2015 г., 20:57:37

FDA имеет никаких официальных указаний на размер порции, поэтому твой размер порции определяется либо изготовителем продукта, или как вы хотите его видеть. Мы не знаем, что бренд французский пресс у вас есть, но если бы это был чайник Bodum например:

Кофе измеряется в 4 унции. чашки, поэтому наши 3-чашка пресс будет варить 12 унций.; одной порции.

+607
9 сент. 2010 г., 9:04:59

В чем разница между холодной квас и холодный кофе? Холодный квас лучше, чем кофе со льдом?

+581
15 июн. 2013 г., 7:31:20

Я слышала, что кофе содержит небольшое количество нескольких витаминов/минералов и даже хуже, он может мешать усвоению железа и стирает витамины.

Кофе имеет каких-либо витаминов и минералов, которые необходимы для жизни?

В Примере: арабика

+514
10 нояб. 2012 г., 14:03:47

Лед + 2 Эспрессо Выстрелы

Или

2 Выстрелов Эспрессо + Лед

Сравнять счет, пожалуйста.

+473
18 дек. 2018 г., 13:17:20

По данным официального сайта для кемекс продукции, фильтры для кемекс являются:

  • КЕМЕКС СКРЕПЛЕННЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖИТЬ КРУГИ (ФК-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖЕННУЮ (ПС-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛОЖЕННУЮ (НАТУРАЛЬНЫЙ) (ПЗС-100)
  • КЕМЕКС КАБАЛЬНЫЙ ФИЛЬТРЫ РАЗВОРАЧИВАЛИСЬ ПОЛУМЕСЯЦЕМ (ФП-2)

В 10 Chemexes чашки, являются: - ДЕСЯТЬ СТЕКЛЯННАЯ ЧАШКА РУЧКА КЕМЕКС (СМ-10GH) - ДЕСЯТЬ КУБОК КЛАССИЧЕСКИЙ КЕМЕКС (СМ-10А)

который как использует те же фильтры: Использовать кемекс кабальный фильтры ФП-1, ФС-100, ФС-100, ПЗС-100

Размеры для обоих кемекс такие же (по крайней мере, высоты и диаметра), поэтому форма должна быть одинаковой. Мое мнение, что это просто иллюзия, которая выглядит как фильтры подходят иначе. Может быть, вы можете поставить фильтр в обе стороны в сторону и сравниваем их :Р

Я предпочитаю ФС-100 (квадратные углы очень удобен при снятии фильтра), но учитывая, что все фильтры имеют одинаковый размер (если речь идет о фильтрации уголок), все они должны вести себя одинаково (кроме естественно против беленый).

+448
24 авг. 2019 г., 18:18:38

Я купил старую Rancilio Сильвия машину и попытаться регулировать помол моего точильщика CM90.

На шлифовальных уровень 24 я вам с 15г порошка после 25 секунд 73г Эспрессо в две чашки которых слишком много (она должна быть 35-40г).

На уровне 23 шлифовальные машины способен получить любой эспрессо, если я влезу нормально. Если я влезу ячмень, я вам 27г Эспрессо за 25 секунд, но на вкус ужасно кислый.

Я делаю температуру серфинг и ждать от 0 до 20 секунд после фазы нагрева, прежде чем я запустить машину. Я пробовал разные зерна-от 1 до 3 месяцев.

Любая идея, в чем может быть проблема?

+432
3 апр. 2014 г., 0:48:58

Кофе-это хорошо для здоровья, но все хорошо вовремя,я каждое утро пью кофе, но я хочу знать, что это правильное время, чтобы пить кофе или в любое другое время подходит для чашки кофе?таким образом, это не будет иметь плохое влияние на мое здоровье.

+423
25 авг. 2012 г., 16:28:14

Обжимной поддержит редуктор! Редуктор слотов в воронку, и садится на хребет. Вы тогда поставьте кофе на вершине, что позволяет использовать меньшее количество кофе в больших горшках.

+411
5 окт. 2010 г., 4:16:47

Из Википедии:

В "креме" получают путем эмульгирования масла в молотый кофе в коллоид, который не встречается в других способов приготовления. enter image description here

Используя нужный материал с самого начала

Лично я думаю, что это определение можно использовать некоторые обновления. Крема Существует из-за свежести кофе, в связи с это жаркое. Она содержит газы из обжига, таких как двуокись углерода и газов азота. Вы заметите, что если копнуть кофе, который месяцев и заварить его как кофе, будет мало крема. Бездонном провале черн ине, если вы хотите крема, вам нужен свежий кофе.

Добыча

Другим фактором в производстве крема, правильная добыча. Если у вас плохо экстрагируется эспрессо, это будет преимущественно вода, с некоторыми серьезно по-добывают кофе. Даже добыча будет производить наибольший выход крема.

+374
3 июн. 2012 г., 9:05:34

Я пью кофе много раз в день; Вы можете сказать, что я наркоманка. Не по определенной причине, я просто люблю вкус. Моя семья говорит мне перестать пить его, но я не могу.

Может кто-нибудь сказать мне, что недостатки пьешь кофе?

+359
26 мая 2019 г., 6:16:49

Существует множество методов декофеинизации в наличии:

  • Швейцарский метод воды
  • Со2 Процесс
  • Процесс Roselius
  • Прямой Метод
  • Косвенный Метод
  • Процесс триглицеридов

(Спасибо Mooz за предоставление списка я нашел в его вопрос.)

Из этих различных методов, что изменяет аромат кофе наименее?

Бонусный вопрос: Можно ли купить необжаренные зерна такого рода? (Вот что я действительно после!)

+349
27 окт. 2011 г., 7:14:41

Для меня, кофе имеет гораздо лучший вкус. Я узнал об этом за рубежом, где во многих странах, они делают традиционный, прямой эспрессо. Я знаю, что современная американская предпочтение кофе с большим количеством сахара и сливок, но не для меня.

Я использовал фильтр конус на дому с кипящей водой, чтобы попытаться сделать кофе, но на вкус это не как настоящий эспрессо из автомата. Поэтому я просто заказал два эспрессо, один для работы и один для дома.

Второй ответ, кажется, дает хороший повод для разницы. При высокой температуре необходимо вызвать ожог вкус.

+335
15 февр. 2018 г., 1:03:25

Я вообще судить, когда следует прекратить мой выстрел, основываясь при блондирование начинает происходить. Это когда эспрессо изменения заметно светлее, желтоватого цвета. На данном этапе, только горький вкус, будучи извлечены из кофе, и любая добыча будет только ухудшают вкус вашего выстрела.

Это займет немного практики, чтобы заметить, блондирование, и можно сделать более понятным, используя бездонный портафильтр. Я также предлагаю использовать секундомер, чтобы определить, как долго это берет, прежде чем блондирование происходит, так что вы можете увидеть, как согласуется остальной процесс.

+247
4 мая 2019 г., 1:32:40

То же самое с Крисом в Ак, я не врач, имеет ученую степень доктора философии или любой степени.

Как говорил по этому сайту, США не сделал никаких указаний, но рекомендует кофеина до минимума в младших детей. Пить слишком много кофе или в самый неподходящий момент может нанести вред детям несколькими способами. Хотя канадские руководящие принципы, сказать, что:

Канадские руководящие принципы рекомендуют, что дошкольники получают не более 45 миллиграммов кофеина в день. Это эквивалентно в среднем количество кофеина содержится в одной 12 унций (355-миллилитровая) может соды.

Да, дошкольники могут также быть пить 12 унций Кока-Кола-колу каждый день. Побочные эффекты в обоих детей и взрослых может быть очень раздражает. Один из способов это влияет на маленьких детей может быть:

  • Недостаток сна

  • Можете учиться в школе

  • Сонливость

Взрослые... ну, вы знаете, что некоторые ваши побочные эффекты. Вы можете сказать, что вы можете получить вы пьяны, за исключением вы получаете более активный, то сонный. Пить кофе или напитки с кофеином, как говорят, "помочь с учебой", но в Хьюстоне изучать новости, большинство студентов с трудом может вспомнить, что они узнали во время их "передозировку кофеина". Но, это все ваше решение. Если вы считаете, что это нормально , как и наоборот. Я надеюсь, это поможет вам!

+232
31 мая 2012 г., 14:29:23

Да, потому что это позволяет больше времени для кофе должен быть извлечен, так как он хранится в течение длительного времени для кофе капнуть. Однако, другие параметры также имеют влияние по этому вопросу (например, типа фасоли, профиль обжарки, температуру, способ заваривания) Но через двойной фильтр, поскольку он также фильтровать "изюминку", делая его несвежим (вы можете потерять приятный кислый, фруктовый аромат, или другой уникальный вкус вашего Bean может предложить) и двойной фильтр может сделать свой кофе, извлеченного таким образом неприятный горький вкус. Если вы хотите, чтобы ваш крепкий кофе может потребоваться другой эксперимент

  1. Использовать свежий кофе в зернах чем старше кофе, они, как правило, теряют свой аромат. Чем свежее, тем лучше. Вы должны хранить ваши зернах правильно, держите его в герметичной упаковке, избегать попадания прямых солнечных лучей
  2. ждать, чтобы молоть зерно, до последней минуты кофе потеряет немного свой аромат после помола. Молотый кофе также более чувствительна к влаге
  3. Использовать другой вид зерен вы можете использовать робусту, он, естественно, имеет больше "кофеин" по сравнению с арабикой, поэтому может "ударить" сильнее

  4. Использование различных видов обжарки профиль чем темнее обжарка, тем это горько, но она имеет меньше кофеина.


при заваривании

  1. Предварительный прогрев оборудования или изолировать его в основном жарче температура вы получите горький вкус, чтобы избежать "upleasant горький" вы можете регулировать температуру воды в соответствии с вашими предпочтениями. Потери температуры часто происходит в результате поглощения тепла на само оборудование (и, соответственно, несвежий вкус), поэтому предварительно разогрейте оборудования не помешают
  2. Используйте более мелкий помол крупный помол может сделать ваш кофе под добывали
  3. Регулировать количество кофе
  4. Регулировать время заваривания

В итоге все сводится к вашим предпочтениям(ы). Ни одна методика для всех. Выпить чашечку кофе сразу после заваривания

Мое объяснение не может ответить на ваш вопрос прямо, двойной фильтр повлиять на ваш кофе, да. А остальные факторы просто можно пренебречь

+198
24 апр. 2015 г., 0:05:00

Как экономист я бы сказал, Это смесь дефицит и хороший маркетинг. На самом деле он был впервые посажен как более устойчивые сорта к бурой ржавчине на одной ферме в Панаме (Эсмеральда). Они взяли его из Эфиопии, поэтому он должен расти в разных условиях (предполагаю, что это должно быть выше 1500м как все Арабика). Это фактически означает, что он может даже быть менее сложным, чем некоторые другие сорта Арабика, ведущим к выводу, что это невозможно из-за сложности выращивания его.

Качество очень хорошее, так как он был получать призы как "лучшая Панама" с 2004 года. Он также забивает стабильно выше 90 (исключительного качества) в Ассоциации спешиалти кофе Америки (scaa) результат. Однако есть и другие сорта кофе, что результат как высокий или выше, и только стоить половину и менее от цены. Таким образом, я предполагаю, что это в основном сочетание небольшой массы (потому что долгое время он был только выращивают на одной из ферм) и рассказ хороший рассказ о ней, что заставило жаровни хочу. Вкус, конечно, помогает, Но на мой взгляд не полностью объясняют разницу в ценах.

Я бы сказал, что это справедливо в общем. Спрос и предложение плюс маркетинг ваш продукт как нечто особенное определяет цену. Это одна из форм рыночной власти, чтобы дифференцировать ваш продукт от аналогичных продуктов (заменителей), чтобы сделать это выделяются. Достаточно взглянуть на Копи Лювак, эспрессо. Это, пожалуй, самый дорогой кофе только потому, что оно прошло через пищеварительный тракт циветты, а затем выбрал из фекалий. Процесс производства достаточно сложна, что ограничивает объем производства и дает ему хороший 'история'. И неважно, что она на вкус как то, что есть на самом деле.

Источники:

Высокий Рейтинг Кофе (Обзор Кофе)

Гейша ( Гасиенда Ла Эсмеральда)

+174
2 нояб. 2016 г., 0:05:03

О ней упоминается в книге под названием Джаспер Джонс австралийский автор Крэйг Silvey. Есть ребенок-подросток, я думаю, что дал он их родителем. Я никогда не слышал его раньше. Кто-нибудь знает, что это такое?

+165
16 сент. 2017 г., 19:42:49

Я подозреваю, что причина в том, что теобромин гораздо менее растворим в воде, чем кофеин. Форум постить здесь.

  • Кофеин – 21600mg/л воды
  • Теобромин – 330 мг./л воды

Так что потенциально на территории отеля есть теобромин, но он не растворяется во время заваривания.

+158
18 окт. 2017 г., 13:57:25

Однозначно самый простой способ начать в домашней обжарки с горячего воздуха попкорн Поппера. Вы можете получить использовали один за $5 в комиссионном магазине или заплатить около 20 $за один новый. Или, возможно, у вас уже есть неиспользуемый один заложить вокруг. Там тоже люди и сайты там показывая вам отличные способы, чтобы изменить или сделать их более дешевыми аддон частей или хаки.

Я начал с одной и после того, как я решил, меня зацепило, что я потратила деньги на коммерческой изготовлена жаровня, но я узнал большую часть того, что я знаю с горячий воздух попер в моем дворе. Я думаю, что самая большая проблема для печи топ-обжарка идет дым. Если у вас нет большой вентиляции в вашем доме над плитой, случайное overroasts и темной обжарки стать серьезной проблемой.

+81
26 окт. 2017 г., 1:30:21

Изменения уровня холестерина является лишь одним из способов ваша ежедневная чашка кофе влияет на ваше тело. Если у вас повышенный уровень холестерина ЛПНП, вы должны сократить свой кофе?

+27
30 окт. 2010 г., 18:55:06

Если вам больше нравится, это лучше.

Если нет, то это не так. Но, видимо, это для вашего друга.

Хотя я и не использовать один на данный момент (ни собственного В настоящее время) я останавливался в месте, где перколятор похожие на изображения был единственный вариант для кофе, и это было прекрасно. Я также имел просачивается в промышленных масштабах (от 30 до 50 кофеварки чашки) кофе, что цены вполне приличные (хотя это также зависит от оператора и ингредиенты - у меня был ужасный кофе из той же машины.)

Percolator

Конечно, когда и где я вырос, маленький кофейник, как это было "обычной кофеварки" в большинстве домов, и огромная была стандартной на больших собраниях. Я думаю, что у нас была "стеклянной ручкой на вершине, где вы увидели, что цвет кофе" функция здесь отсутствует. Автоматического капельного было много лет спустя, по крайней мере в нашем районе. Странно радикалы использовали кемекс. Но я не вернулся от пребывания в месте, где только кофеварку, и вышел, чтобы купить один (грязь распространенных в секонд-хенде, дешево, как поколение, которое их и повесил на них вымирают и своих домов зачистил.) Не совсем то, что ностальгический вкус для меня.

В настоящее время питьевая французской прессе, большинство дней. В следующем году, кто знает?

+27
30 окт. 2013 г., 14:01:57

Как правило, это полезно при рассмотрении "resaerch" - рассмотреть источник, а не газетный репортаж из resaerch бумаги.

Больше раз, чем не с кофе, а с просто о любой другой теме от науки объясняют в СМИ - новостях принимает высокий уровень один отнять от того, что может быть сложного исследования.

Например: если что-то говорит, что "кофе вреден", что под заголовком? Плохо для крысы, когда навязанные кофеина на неделю и не спал?

Аналогично для кофе, одна из лучших вещей, чтобы сделать, если заинтересованы в науке искать обзорных статей, которые были проведены за последние пару лет, так последние работы включены - и посмотреть, где консенсус по -

Это один.

С другой, чтобы посмотреть на эти комментарии с точки зрения территории - так что потребление кофе х МГ может быть совсем плохо - на конкретное действие -, но вполне нормально в другом.

Сейчас очень трудно найти, где кофе на нормальном уровне (несколько чашек в день) имеет какие-либо реальные проблемы. и может иметь преимущества

Например - это цитата из 2017 Большой обзор исследований о кофе

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/

Вывод потребление кофе, кажется, как правило, безопасны в пределах обычного уровня потребления, с резюме оценки, свидетельствующие наибольшее снижение риска различных последствий для здоровья на три-четыре чашки в день, и, скорее всего, пользы здоровью, чем вреда. Надежные рандомизированные контролируемые исследования необходимы, чтобы понять, действительно ли наблюдаемые ассоциации причинно-следственные. Главное, вне беременности, существующие данные свидетельствуют о том, что кофе может быть испытана как вмешательство без значительного риска причинения вреда. Женщин с повышенным риском переломов, возможно, должны быть исключены.

Еще один комментарий с 2017 - глядя на последствия для здоровья, как правило, пишет https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917

Для взрослых употребляя кофе в умеренных количествах (3 - 4 чашки/д, обеспечивающих 300 - 400 мг/сут кофеина), практически нет доказательств риска для здоровья и некоторые доказательства пользы для здоровья. Данный обзор содержит актуальную информацию о кофе на здоровье. Темы включают имя-сосудистой системы, заболеваниями печени и сахарным диабетом, а также расстройствами желудочно-кишечного тракта.

В обоих случаях, вы можете увидеть консенсуса, при поиске в различных областях, которые относятся к "здоровье" предлагаю кофе довольно хорошо.

Теперь, если вы хотите, вы можете изучить конкретные взаимосвязи, как кофе и различные типы рака (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=coffee+рак) - где интригующе даже здесь некоторые работы показывает раковые клетки, например collorectal рак (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386640/) тормозится кофе - но это если вы действительно заинтригованы тему.

Надеюсь, что это поможет расширить возможности вашего кофе путешествие

Главная отнять: если вы видите интересная новость предъявления требования о науке - попробуй вернуться к исходной статье, на которую ссылается и проверить хотя бы абстрактно, и если можно Полный текст статьи - в частности, заключения.

Всего наилучшего -м.С.

+11
20 июл. 2015 г., 16:51:19

Показать вопросы с тегом