Зачем кому-то понадобилось вручную смолоть кофе?

Я часто покупаю предварительно обжаренных зерен, так что они дольше в хранилище. Это означает, что мне придется молоть зерна.

У меня есть дешевые Grinder специй, что делает большую работу в подготовке зерен в молотый кофе. Это простой в использовании, занимает 5-15 секунд, чтобы обработать полдюжины чашек стоит бобов, и у меня есть контроль над тем, как хорошо порошок для приготовления фасоли в. Я уверен, что это похожая история почти всех с электрической мясорубки.

Я видел друга, используя ручную кофемолку. Потребовалось куда больше времени, и от того, что я увидел, не было никакой заметной разницы между молотым кофе и кофе машина в плане текстур (если что текстура была менее последовательной, когда силы Земли).

Учитывая это, зачем кто-то хочет руки точить?

+506
19 авг. 2019 г., 23:13:56
24 ответов

В просвещенной среде, но не прямо на солнце, держать температуру между 15 °C и 25 °C, используйте большое количество воды в почве, воде раз в неделю, когда жарко, воду раз в две недели, когда холодно, не едят ее листья.

Как название само просит , Как вырастить, я хотел бы ответить также.

Несколько дней назад я обнаружила Арабика растение. Очень маленький, не более одного лет. На дно горшка были эти инструкции показано. Я размещаю фото теге ниже. Удачи в игре!

Coffea_Arabica_Growing_Instructions_Illustrated

Обратите внимание, что, Cenaphora (ака робуста) или Либерика могут иметь разные инструкции. Между тем, как Либерика-это очень большое дерево, я не ожидаю, что кто-то пытается выращивать их у себя дома.

+928
03 февр. '09 в 4:24

Когда я попробовать следующие инструкции по Аэропрессу (2 ложки кофе, залить до уровня 2, перемешивайте в течение 10 секунд нажмите и удерживайте в течение 20 секунд), я считаю, что вся вода фильтруется, прежде чем я получаю даже 10 секунд очень мягкого прессования. Большинство фильтрация происходит в то время как я все еще помешивая.

Я делаю что-то неправильно?

Я использую молотый кофе (Теско без кофеина).

+903
25 июл. 2015 г., 3:58:23
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Нет. Кофе часто предлагается людям, возможно, потеряешь сознание, так что они будут оставаться в сознании достаточно долго, что они могут быть выгнали из заведения.

Алкоголь вызывает обезвоживание, электролитный дисбаланс и налоги печени. В этом смысле стандарт лечения-это жидкость, электролиты и витамины. Кофеин никогда не используется в медицинских учреждениях для лечения передозировки алкоголя или абстиненции.

+867
3 июн. 2011 г., 23:01:45
  1. Оборудование Тодди-это ведро с затычкой. Если вы ищете, чтобы сэкономить деньги, большой 5 галлонов ведро с крышкой из Хоум депо вместо пунша ведра. Однако, я бы порекомендовал покупать бумажный фильтр от Тодди, так как это является отличным способом для управления всеми шлифует.

  2. Существует много сортов кофе, которые напоминают шоколад. Я бы порекомендовал и пытается всех различных типов, чтобы делать одну по своему вкусу.

  3. Методом проб и ошибок. Нет идеального или правильного количества, чтобы положить в, просто эксперимент, чтобы выяснить, какое соотношение вам больше нравится. Помните, вы всегда можете разбавить кофе, если это сосредоточено.

  4. Зависит от кофе. Свет жаркое лучше в 18 часов, в то время как другие являются большими в 12. Экспериментируйте!

+860
17 нояб. 2010 г., 11:07:28

Для меня, утром после того как я приезжаю на работу. Нашла такую интересную статью: https://nationalpost.com/life/food/when-are-the-best-times-in-the-day-to-drink-coffee

+783
14 июл. 2015 г., 7:17:40

Поставить горшок в воду для кофе по-турецки. Добавить кофейник (1 чайная ложка на 1 стакан). Котел обогрева. Вы можете добавить сахар. Возьмите горшок начинает кипеть вода. Ровно на самом деле это должно было занять не доходя до точки кипения. :) Шоколад и кофе хороший. Но мой любимый Нескафе Голд.

+659
11 февр. 2015 г., 14:15:46

Я сталкиваюсь с этим иногда, и судя по моим наблюдениям, это, кажется, зависит от того, насколько жесткой я могу исправить верхней и нижней палат горшок МОКа. Когда она слабее, чем "отлично" или более жесткий, чем "идеальный" он бросает истерики. Отличаться это и посмотреть, если вы получите лучшие результаты.

+651
15 нояб. 2012 г., 21:15:48

Наткнулся на это, все же попробовать это:

Сувид Рецепт Кофе

+628
14 июн. 2017 г., 6:32:31

Я использовал пустые капсулы, чтобы заполнить свой кофе и варить его с помощью кофемашиной Nespresso. Я хочу сказать, что результат во многом зависит от кофе вы используете себя, а не капсулы. Это займет несколько попыток, пока вы не получите нужное количество кофе в одной капсуле (я вещи одной марки кофе достаточно жесткой, чтобы получить креме вообще), и сумма очень отличается от кофе до кофе. Конечно, перетирать вопросов много, но вы можете компенсировать это количество кофе.

Единственная проблема у меня с капсулами в том, что иногда они застревали при сливе, но обычно вы можете изменять их с помощью вилки или так.

+605
7 февр. 2019 г., 18:15:26

Я фанат пуровер, вообще говоря, и я понимаю важность смачивания основания, затем дать им возможность "цвести" в течение 45 30 секунд или около того до начала добычи. Основной целью этого является, чтобы позволить двуокиси углерода и других газов вырваться из оснований, поэтому они могут извлечь более равномерно.

У меня есть коллега, который является поклонником французской прессе, и он зацветет во французской прессе. Мне любопытно, если это важно в данном контексте, поскольку основания полностью погружен все это время. Это важно? Если да, то по той же причине или по другой причине, как пуровер?

+537
2 апр. 2012 г., 1:29:54
Темы, связанные с употреблением кофе или после еды десерт.
+513
10 июл. 2014 г., 3:09:32

Я знаю, что свежеобжаренный кофе должен отдыхать как минимум несколько дней, прежде чем пить, потому что углекислый газ выделяется из свежеобжаренных зерен. В то же время, чрезмерное воздействие кислорода будет вызывать кофе, чтобы пойти быстро приедаются. Коммерческие жаровни имеют упаковочного оборудования, который засасывает воздух из мешка и кладет кофейные зерна под вакуумом для хранения. Пакеты обычно имеют небольшие вентиляционные отверстия, чтобы выпустить углекислый газ, не позволяя наружного воздуха в мешок.

Мой вопрос, если есть способ, чтобы дублировать эту идею хранения не тратя много денег на коммерческих упаковочное оборудование? Я хотел бы быть в состоянии хранить свежеобжаренный кофе, не боясь, что он будет черствый слишком быстро.

+494
30 авг. 2011 г., 6:30:57

Поэтому я стараюсь молоть о том же каждый раз, но почему-то если мне не сорвать куш по корректировке мою руку болгаркой я вам кислый или горький кофе. Почему моя МОКа экспресс так привередливы?

+487
29 окт. 2016 г., 1:06:28

Это довольно трудно определить качественные различия, не зная, как вы шлифования.

Измельчение может быть наиболее влиятельным аспектом в вашем случае. Если вы молоть в основной лезвие точильщика, ваши основания крайне непоследовательно. Независимо от вашего способа заваривания, ваш результат будет весьма отличаться от результатов мясорубку с более лучшей последовательностью. Причина связана с объемом добычи происходит за [время] по отношению к площади поверхности кофе. Если территория большая, площадь поверхности меньше, поэтому общая добыча за [время] будет меньше. Если основания являются очень тонкой, площадь поверхности больше, так что общая добыча за [время] становится больше. Когда основания совпадают, вы можете приготовить кофе с большей точностью. Однако, если некоторые из ваших территория огромная, другие средние и другим хорошо, то у вас есть очень мало контроля над точностью, и вам приходится выбирать между под-добыча для водянистой результатов с меньшими неугодных, или более-добыча для более полных результатов с неугодными.

Если вы используете лезвие точильщика, я рекомендую чрезмерного измельчения для более последовательные результаты. Тогда просто сократите время заваривания для того, чтобы не переусердствовать.

В случае, если вы используете довольно приличную кофемолку, тогда как грубая/точная, ты молоть кофе-это, наверное, второй самый влиятельный аспект. Если ваши основаниях в порядке, то больше оснований, вероятно, пройти через плунжер, и вы также должны положить больше усилия на поршень, подталкивают еще больше оснований через. Тем больше оснований, которые проходят через удлинить общей добычи, даже после того, как вы льете его. Чтобы быть честным, это обычно делает небольшой разницей, что большинство людей не могут обнаружить его, и тех, кто зачастую не заботятся. Так собственно говоря, в этом случае пуровер можно считать лучшим вариантом. Однако, если вы Дробилка может производить равномерно грубых оснований, без порошка, то френч-пресс-это не менее хороший способ.

Наконец, существует значительная разница во вкусе между двумя. Он сказал, что кофе из френч-пресс "Сабо" ваши вкусовые рецепторы. И большинство людей могут попробовать очиститель/разбавитель качество кофе фильтруется через бумагу. Но в конце дня, это предпочтение. У меня есть кофе друг снобом, который пьет только французский пресс, а другой пьет только пуровер. Я люблю их обоих.

+443
28 апр. 2015 г., 20:25:59

Это более или менее, чтобы быть точным об этом невозможно. Факторов, связанных с уровнями диктуя кофеин любого кофе в зернах очень много, и невозможно определить за один мешок жареного кофе. Вот Лавацца ответ на ваш вопрос:

Эспрессо или мокко кофе 40-80 мг на чашку. Американский кофе 115-120 мг на чашку. Кофе растворимый 65-100 мг на чашку. Кофе без кофеина < 5 мг на чашку.

Кофе LAVAZZA Велнесс

+389
9 февр. 2018 г., 14:49:37

Когда я делаю мокко для себя дома, я готовлю горячий шоколад с настоящим какао, а затем добавить двойной эспрессо (с помощью Биалетти Венеры). Каждый кофе, который я получил при использовании популярных кофейня сети "кофе мокко с сиропом", сверх-сладкий, искусственная дегустация массового производства вариант. Кто-нибудь знает любой цепи кофе, что сделает мокко используя настоящий какао?

+355
4 дек. 2014 г., 7:19:03

Что такое белый кофе?

Означает "белый кофе" обратитесь к жареной уровня фасоли, или добавки в напитки, или это другой тип кофе в зернах, или другой напиток полностью?

+350
25 июн. 2016 г., 1:09:03

Я пью кофе с момента я просыпаюсь, пока прямо перед сном. Я бы назвал это проблемой, но я люблю кофе, много.

+345
17 окт. 2014 г., 19:18:46

В настоящее время я использую с V60, но я заинтересован в использовании кемекс (в первую очередь из-за больших возможностей для гостей).

Предполагая, что все переменные являются правильными для конкретного способа приготовления (помола размер, вес кофе, фильтры и т. д.), Но кофе и воды, использованной от того же источника.

Каковы будут различия между вкусом чашки кофе в кемекс и чашку из автомобиля V60?

+270
4 июн. 2015 г., 13:29:36

В дополнение к ответу Эбби. Свежесть кофейных зерен может иметь большое влияние на количество крема производится. Я обнаружил, что бобы, которые являются более 3-4 недель с даты обжарки начинают производить все меньше и меньше крема.

Как кофе в зернах возраст, нефть начнет мигрировать к поверхности зерен и начинает окисляться (и его масло кофейных зерен, которые производит крема)

+239
26 авг. 2012 г., 20:27:49

Вы можете создать большее давление, если вы будете использовать более мелкий помол (но будьте осторожны). Я даже утрамбуйте немного (но будь осторожен). Вы также можете купить Биалетти Brikka, которая имеет клапан давления - это помогает создать более высокое давление и создать креме. Однако, с Moka горшок вы никогда не получите настоящий эспрессо, вы можете только попробовать сварить нечто подобное.

+163
26 мая 2014 г., 6:54:58

У меня вопрос о требованиях Нель капельного кофе. Недавно я проверил несколько блогов и статей об этом типе заваривания, это в основном приводит к эти "параметры": - Старые кофейные зерна - Крупного помола - Низкая температура - Основания с водой в пропорции примерно 1:4, с основанием около 40 до 50 гр.

Большую часть этого требования, кажется странным для меня, это противоречит любой другой залить методов, за исключением грубого помола.

Так что мой вопрос: Может кто-нибудь объяснить, почему лучше использовать старые кофейные зерна, низкой температуре и соотношении 1:4?

Спасибо

+146
6 мая 2013 г., 6:59:50

Наш прекрасный отель La Marzocco, который Линеа в стек HQ-это рабочая лошадка. Много людей, делающих много напитков, многие из которых требуют взбивания молока. Мы регулярно напоминается о необходимости очистки парового палочку, чтобы предотвратить повреждение машины.

Но что произойдет с машиной, если вы не тщательно очистить паровика?

+35
9 янв. 2016 г., 3:46:52

Просто перешла от кафе к офисной работе, и получил мешок замечательных контркультурную кофейных зерен.

Новое рабочее место только покупает молотого кофе и пропускает его через Мистера кофе капельного машина. Бу!

Я хочу купить аэропресс и начать молоть кофе в зернах. Я думаю, что свежий кофе будет покорять людей и мы можем начать получать серьезные кофе действие происходит в офисе.

Любые рекомендации для болгарки? Смотрю в 20-$диапазоне$30, но открыть что-либо. В идеале это маленький, то я могу кинуть в рюкзак по дороге в офис, и просто-иш для очистки.

+22
11 окт. 2014 г., 20:27:00

Показать вопросы с тегом